オレンジピールとチョコのココアパン
リレンザが効いてすっかり体調が戻った子供たち、家の中でパワー持て余してます。
インフルエンザだから（？）ゲーム禁止！代わりにウノを買い与えたら、次男が「母ちゃんウノしようぜ！」としつこいしつこい・・・。
その合間に焼いたパンです。
なぜだか私、ウノがやたら弱い（汗）。
「母ちゃんヘボすぎ」とか言われながら写真を撮ったりしてました。
まあでも、みんな元気になって良かった。
週末はたまった宿題を片付けさせなくちゃ～・・・。
パン
シナモンレーズンベーグル
実家と妹宅へお土産に持って行きました。
三男（年長）のクラスが新型インフルエンザの影響で今日から３日まで学級閉鎖、そして長男（五年生）は４日まで学年閉鎖になりました。
２日だけですが、次男のみ登校の予定。
「オレも休みたい」ってその気持ちは解るけどね、ダメです行かなきゃ。
新型インフルエンザ、早く治まって欲しいですね～・・・。
あんぱん
今日はあんぱんをたくさん焼きました。
私らしいあんぱん、と言うと大げさですが、私が作ったと解るあんぱんにしたいなーと思っています。
自信が持てるようになるまで何度も焼いて、上手になりたいです♪
クランベリーとくるみとクリームチーズのパン
昨日の生地でクリームチーズを包んで焼きました。
あとベーコンエピなど・・・。
ブリキの花器に果物を入れてテーブルに置くのが最近好きで、一緒に撮ってみました。
「お客様が来た時にこれに花飾ったらおしゃれかも～！」と思って買ったのですが、一度もそんな風に使われることはなく。
そんな家ではないとその時気付くべきでした（笑）。
でもこうやって使ってもイイ感じなので、やっぱり買ってよかったです、ブリキっていいですね。
断面はこんな感じです。
今日はお天気良かったですね～。
クランベリーとくるみ入りの生地
明日焼く、クランベリーとくるみとクリームチーズのパンの生地です。
混ぜモノが多いのでまとめるのが大変なのですが・・・。
生地の仕込みもすべて終わったし、私も寝ることにします。
おやすみなさ～い。
お届けパン
今日のお届けパンは、ベーコンエピ、レーズとくるみとオレンジピールのパン、チーズパン、あんぱんです。
この３日間同じよ～な写真ばかりで、使い回しじゃないのか？と思われそうですが、パンの内容や下に敷いた紙などが微妙に違っていますので大丈夫です。（何が？）
これはmy母からの差し入れ、「月の雫」というお菓子。
ぶどうが丸ごと砂糖でコーティングされていて、一口かじるとじゅわっと果汁が出てきます。
とてもフルーティーで美味しいんですけど、皮と種を出すのがちと面倒・・・。
「あ～も～種と皮が口に残るっ（怒）」と言いながら子供たち食べてました（笑）。
インフルエンザにかかることもなく週末を迎えられて、ひとまずほっとしています。
お届けパン
今日もお届けパンでした。
山食、ベーコンエピ、チーズパン、ベーコンチーズパン、バジルトマトチーズパン、くるみあんぱん、栗とチョコのパンを焼きました。
この前作ったビスケットが遊びに来た男子に好評だったので、気を良くしてもう一回（笑）。
子供たちの通う小学校でインフルエンザが猛威をふるっています。
我が家にやって来るのも時間の問題かしら・・・、来て欲しくないな～・・・（怖）。
お届けパン
今日はお届けパンでした。
山食、カレンズとくるみのライ麦パン、あんぱん、チーズパン、ベーコンチーズパン、チョコパン、モカホワイトチョコパン、オレンジピールのパン。
こうやって袋詰めしておぼんに並べて、「できた～」って気分に浸るのが好きです（笑）。
くるみ大納言
フランスパンの生地にくるみと大納言を巻き込んでくにっと曲げてみました。
ほんとは「J」の形にしたかったのに「C」になってしまい、アゲハの幼虫のようで何だかな～って感じです。
でも、こうやって引っ掛けて撮ってみたかったので満足です♪ますますアゲハっぽいですが（笑）。
中はこんな感じ、くるみと大納言って意外と合います。
おやつに出して「これどおどお？」って子供たちに聞いたら、「普通」。
・・・まっ、引っ掛けて撮れたのでいいんですう～。
お届けパン
今日もお届けパンでした。
これは五穀ベーグル、黒ゴマ・黒豆・小豆・うるちあわ・大麦が入っています。
いちじくのパン、ベーコンチーズパン、ブルーベリーとクリームチーズのパン、バジルトマトチーズパン、
山食とモカホワイトチョコパンなどを焼きました。
お届けに行った後は、またまた姪っ子ちゃんに会いに病院へ♪
だっこさせてもらいました～かわいいな～！
携帯のシャッター音がするたびに、びっくりするのか「ふに」って泣き顔になるのもまたかわいい。
驚かせてごめんね、おばちゃんをゆるちて。
明日も行くから待っててね～♪（待ってない・・・と思う）
杏山
杏が採れる山のことではありません。
いつもの山食の生地に、杏を細かく切って混ぜて焼いてみました。
スライスすると甘酸っぱい香りがぷーんと。
明日トーストにして食べてみようと思います、楽しみだな。
そして午後からは、台風で休園になった三男と一緒に（兄ちゃんたちは警報解除後登校）、昨日生まれたばかりの姪っ子ちゃんに会いに行って来ました～！
何もかもちっちゃくて可愛い～、ひゃ～。
真っ白な産着に包まれて、すやすやと眠っていました。
あまり時間もなく写真だけ撮ってバイバイしてきたのですが、明日は抱っこさせてもらおうかな♪
すくすく元気に育ってね、誕生おめでとう！
お届けパン
今日はお届けパンでした。
お届けに行った時はまだ小雨程度でしたが、今（午後９時半）はかなり強く降ってきています。
ベーコンチーズパン、杏とクリームチーズのパン。
ここ１０年で一番の大型台風だとか・・・。
子供たち、「明日警報出たら休み？」「１０時５９分に解除になったら学校だけど、１１時１分に解除なら休み？」とかそんなことばっかり聞いてきます。
わくわくするんじゃない。（気持ちは分かるけど・・・）
カレンズとくるみのライ麦パン、ベーコンエピ。
明日休みだろうとふんで何にも宿題しようとしないし、夜中までテレビ見るとか言ってるし。
チーズパン、栗とチョコのパン。
でも私、明日の朝旗当番なんですよね。（車の多い交差点で黄色い旗を持って子どもたちを見守るお仕事）
中途半端に強い風雨の中で当番するくらいなら、いっそ警報が出て休みになってくれた方がいいよなあ・・・などど考えてしまってます。
あんぱん、家用フランスパン。
そんなことよりもっと台風のこと心配しなくちゃいけませんよね（汗）。
雨戸とか植木鉢とか確認して、気象情報見て、早く寝ることにします・・・。
最後はモカホワイトチョコパンでした～。
栗のカンパーニュ
この前作った栗の渋皮煮を混ぜ込んでカンパーニュにしてみました。
いつもは５本入れるクープをSの字にしてみましたが・・・なんか微妙・・・。
ナメクジが這ったあとみたいですね。（キモチワルイこと言ってすみません）
一応santaropanの「S」なんですですよ。
断面はこんな感じです。
このまな板みたいに見える丸いものは、なんと巨大なお櫃（おひつ）の蓋です。
昨日のおぼんと同じく、昔旅館で使われていたものなんですよ。
パンを切り分けてそのまま食卓に出しておく時に使います。
まさかまな板として第二の人生を送ることになるとは思わなかったでしょうね（笑）。
これも私の大事なパン用道具です。
あと山食も焼きました。
今日もまた雨ですね、明日は止んで満月が見れるといいですが・・・どうかな？
お届けパン
今日はお届けパンで、ベーグルとカレンズとくるみのライ麦パンを焼きました。
焼きあがったパンを袋に入れたらこの大きなおぼんに並べます。
私の実家は昔旅館をしていて、これはその時使われていた物なのですが、深さといい大きさといいパンを置いておくのに丁度いいサイズ。
押入れにしまわれていたのをもらってきて、以来とっても重宝しています♪
昔は料理やお酒を運んでいたおぼん、こんな所でこんな風に第二の人生を送ることになるとは思わなかったでしょうね（笑）。
私の大切なパンの道具です。
お届けパン
今月最後のお届けパンは、山食、モカホワイトチョコパン、
ブルーベリーベーグル、全粒粉ベーグル、ココアチョコベーグル、
ベーコンエピ、バジルトマトチーズパン、あとチョコパンなどを焼きました。
明日はいよいよ運動会。
買い物も済ませたし、場所取りもしたし、後はゼッケンを縫いつけて明日の朝のお弁当作りのために早く寝る！（笑）。
子供たちの頑張っている姿を見るのが今から楽しみです♪
さつまいものパン
友達からもらったさつまいもをきび砂糖で炊いて、パンに混ぜ込んでみました♪
生地にもマッシュしたさつまいもが練りこんであるので、ほんのり黄色です。
ぱかっと割るとこんな感じ、もっとおいもを入れてもよさそうですね。
ずっしりと重く、一つ食べたらお腹いっぱいになってしまいました。
食欲の秋のせいか、最近ちょっと食べすぎな気がしないでもない・・・（汗）。
体重計に乗ってびっくり！なんてことにならないように、今から気をつけたいと思います。（ああでも食べたいものはガマンができない～・・・）
お届けパン
またまた今日もお届けパンでした。
あんぱんにチーズパン、
カレンズとくるみのライ麦パン、ベーコンエピを焼きました。
そろそろハロウイーンの季節ですね～。
パンの袋を止めるテープをハロウイーンのものにしてみました。
手で巻くので多少ずれますが・・・（汗）。
お届け先の方からかわいいおせんべいを頂きました♪
鳥取へ行かれたとのことで、「因幡の白兎せんべい」です。
大黒様の表情なんともいえずかわいい・・・白兎も嬉しそうですね。
どうもありがとうございました♪
お届けパン
今日は全部同じ位置から撮ってみました～。（でもちっちゃくて解りづらいですね・・・）
まずはベーコンチーズパンとあんぱん、
ココアチョコベーグルとシナモンレーズンベーグル、
下からくるみパン、くるみあんぱん、左上は余った生地でプチパン、その隣は同じくバジル入り生地の余りでバジルプチパン、一番右はコーヒー入り生地の余りでブサイクフランスパン（笑）。
余った生地で家用のをちまちまと作っております。
モカホワイトチョコパンにバジルトマトチーズパンです。
一度にたくさん焼けないので、できるだけ効率よくオーブンを使えるようにあれこれ考えながら作業しているのですが・・・、難しい（悩）。
大きなオーブンがあるといいのになー。（そうなると私がオーブンに追いつけなくなるなきっと）
お届けパン
今日はお届けパンでした。
まず山食と、
くるみあんぱん、余った生地で家用フランスパン。
下はいつもパンを入れるのに使っている袋。（横にあったのでなんとなく一緒に・・・）
同じような大きさのビニール袋よりやっぱり使いやすくて、こればっかりです。
それとシナモンレーズンベーグルを焼きました。
長男のクラスで、組立体操の練習中に腕を骨折した子がいたそうです・・・（怖）。
ピラミッドとか大変ですもんね～。
怪我しないように気を付けながら頑張って欲しいです。（ポーズ決めるのに必死でそんなこと考えてられないらしい・・・）
今日はいいお天気でしたね♪
フランスパン
家用にフランスパンを焼きました。
で、残りの生地で小さな小さなクッペを何個か作り、真ん中を切ってクリームを挟んでミルクフランスの出来上がり♪
パン屋さんでもよく売ってますよねー（細長いのが多いかな）、シンプルだけど美味しい組み合わせで私も大好きです。
運動会の練習でお腹がすくのか、おやつに出したら子供たちがばくばく食べてくれました。
大きな水筒もカラカラになって返ってきます。
運動会まであと少し、ガンバレ～！
お届けパン
今日はベーグル色々と、
山食、オレンジピールのパン、あんぱんなどを焼いてお届けしてきました。
パンを袋詰めをしていたら、ｍｙ母が「近鉄の全国うまいもの大会行ってきたわよお～♪」と突然の訪問。
蓬莱の甘酢だんごとIWAHANAの焼きモンブランを差し入れてくれました。
焼きモンブラン、広告で見て美味しそうだな～と思っていたんですよ♪、お礼に余ったパンを持って行ってもらいました。
（じゃね♪と２分ぐらいで帰っていったmy母、忙しい人だ・・・）
皮ぱりぱり中しっとり栗まるごとの三重奏で、とーっても美味しかったです。
甘酢だんごはたっぷりの千切りキャベツを添えて晩ご飯のおかずに。
こちらも美味でした。
どうもありがとう！ごちそうさまでした～。
お届けパン
新学期最初のお届けパンはまずレーズンとくるみとオレンジピールのパン、後ろはシナモンレーズンベーグル、
あんぱんやモカホワイトチョコパンや栗とチョコのパン、あと山食などなど。
たくさん焼くのは久しぶりで緊張してしまいました（汗）、何か忘れているんじゃないかとか、時間の配分間違ってないかとか・・・。
明日もお届けなので今から頑張りたいと思いまーす。
オレンジピールのパンと山食
新学期が始まって最初に焼いたパンです。
山食はスライスした後冷凍庫に放り込んで朝ごはん用に。
オレンジピールのパンは、いつもよりオレンジピールを多く、そしていつもより大きめに焼いてみました。
結構増やしたつもりだったけど、切ってみるとそうでもないな・・・。
久しぶりの一人昼ごはん、お弁当のおかずの残りと一緒にのんびりちぎって食べました。
コーヒーも入れてゆっくり飲んで・・・、ああ静かでいいわ～。
シャワーキャップ
子供たちが寝静まらないと始められないパン作り。
超夜更かし生活だった夏休みの間は（布団に入るのがだいたい11時、汗）、なかなかパンが仕込めませんでした。
新学期が始まり、やっと落ち着いて作業ができます。
で、タイトルのシャワーキャップって一体何？って思われたかもしれませんが・・・。
この赤い水玉模様のものがそうなんです。
生地が乾燥しないようにフタがわりにしているのですが、ボールのサイズにぴったりだし、取り付けやすいし、１００均で売ってて安いしで重宝しています。
一人さみしい夜中のパン作り、水玉がちょっとだけ楽しい気分にしてくれます。
カレンズのカンパーニュ
夏休み残り４日。
賞味期限の近づいてきたカレンズをまとめて消費しようと思い、カンパーニュの生地にどばっと入れてみました。
・・・もっと入れてもよかったかな。
ドライフルーツのパン大好き次男が、お昼にたくさん食べてくれました。
毎日頭を悩ませたお昼ごはんからあと３日で解放されるかと思うと嬉しい・・・。
給食開始が待ち遠しい母なのでした。
ベーグル
夏休み残り５日。
昨日の生地でベーグルを作りました。
半分には粗引きこしょうとチーズを乗せて。
夏休み中は気持ちに余裕がなくてなかなかパンを焼けず、買ってきたパンを食べることが多かったです。
今日久しぶりに自分のパンを食べてみて思ったのは・・・、固い&重い（笑）。
でもなぜだかこういうパンの方が好きなので、こんなのばっかり作っているのですが。
買ってきたパンを「やわらかーい♪」と言って喜んで食べていた子供たち、あと数日で又固いパンばっかり食べさせられる日が始まるのだよ、ふふふ。
好きか嫌いかは別として、母の味ということで覚えておいてくれるといいなと思っているのですが・・・やっぱり柔らかい方が好きかな～？
全粒粉入りの生地
夏休み残り６日。
主な遊びの予定はほぼ終り、宿題もあとは一行日記（これは先に終わらせるって訳にはいきませんもんね）を残すのみ。
ちょっと心に余裕ができたので、パンを仕込みました。
つぶつぶしているのは全粒粉です。
早く成形して焼きたいな♪
パンのお昼
夏休み残り２０日。
今日はフランスパンとカンパーニュ、それに・・・、
チーズパンを焼いてお昼ごはんにしました。
カンパーニュにはマヨ玉とキュウリとベーコンを挟んでサンドイッチに。
いつもならどんどん無くなるパンも、こう暑いとちょっと消費のペースが落ちますねえ・・・。
食欲自体があまりわかないというか。
夏バテしないように気をつけないといけませんね。（・・・でも体重は全然減ってないから気にすることないか・・・汗）。
大納言のパン
夏休み残り２６日。
フランスパンの生地を仕込んで、一つはそのままフランスパン、もう一つは大納言小豆を巻き込んでみました。
１歳の姪っ子ちゃんがお豆が好きだというので、いつものチョコパンの形にして持ちやすく作ってみました～。
もう食べてくれたかな？
ちょっと皮が固いけど、がんばって食いちぎってね～（笑）。
フルーツ色々ライ麦パン
賞味期限の近づいてきたドライフルーツを色々入れて、家用パンを作りました。
レーズン、いちじく、いよかんピール、くるみなどなど。
焼いたのは早朝でしたが、ばたばたしていて、写真を撮ったのは夜になってしまいました～。
夏休みに入ったというのに、毎日毎日ぐずついたお天気でうんざり。
早くからっと晴れて欲しいものですねー。
サンドイッチ
夏休み残り３８日。
朝大急ぎで焼いたフランスパンで、昼大慌てでサンドイッチを作りました（汗）。
お腹がすいたけど食事の時間までガマンしよう、ということが子供はできないんでしょうかね～。
ハム入りのスクランブルエッグをマヨネーズであえて、レタスと一緒にはさみました。
何だかお天気が不安定で、午後からすごい雨になったり、急に晴れたり。
明日はどうなるのかな・・・。
甘納豆のリュスティック
夏休み残り３９日。
子供たちが学校のプールに行っている間に焼き上げました。（幼稚園児の三男は横でうろちょろしてたけど）
たとえ２時間でも出掛けてくれると、色々なことが出来て助かるのです。
パンの様子を見ながら家中掃除しました。
でもプールから帰ってきたら、なぜか又部屋の中がぐちゃぐちゃになってるし。
あああ～。
フガス
夏休み残り４１日。
南フランスのパン、フガスを作ってみました。
参考にしたレシピには黒オリーブとベーコンとローズマリーが混ぜ込んであったのですが、手元に無かったので、代わりにドライトマトとイタリアンハーブミックスで。
これじゃイタリアのパンですね（笑）。
切込みを入れて葉っぱのような形にする作業が楽しかったです。
次回は黒オリーブを入れて作ってみたいなー、買ってこなくちゃ。
今日はこの後キッズボーリング教室へ。
教室と言っても一時間半の簡単なものですけどね、子供たちはマナーや投げ方を教えてもらった後１ゲームというコースを体験してきました。
私、ボーリングも超ヘタクソなんですよね（まあボーリングがヘタクソでも日常で困ることはないですが・・・）、お土産にサービス券をいっぱいもらったので、又家族で練習しに来ようと思います。
その他のお土産。
手前のは消しゴムなんです、小さくて可愛いので並べてみましたが、ピンの並べ方逆でした（汗）。
今、部屋のあちこちにこのピンの消しゴムが散らばっています。
いつか夏の思い出として思わぬ所から出てきたりするんでしょうか～。
オリーブオイル仕込みのパン
夏休み残り４２日。
部屋の片付けなどをして気持ちにちょっと余裕が出来たので、一週間ぶりにパンを仕込んでみました。
夏なのでオリーブオイルを入れて（いや別に冬でもいいけど・・・なんとなく）、あとドライトマトとイタリアンハーブミックスも。
どんなパンに焼き上げましょう？
オレンジピールのプチパン
今日も暑かったですねー。
オレンジピールのプチパンを焼きました。
涼しげな感じになるようにミントの葉などのぞかせてみましたが・・・、暑いものは暑い。
オレンジの見えるところをアップにしてさわやかさを出してみましたが・・・、暑いものは暑い。
かき氷の写真でも載せたい気分です。
夏のパン焼きは暑い～！
いよかんピールのプチパン
今日はお届けパンで色々焼きました。
ベーグルやベーコンエピ、ベーコンチーズパン、などなど。
こちらはいよかんピールを混ぜ込んだプチパンです。
さわやかな味でお気に入り♪以外にマヨ玉などをはさんでも合うんですよ。
暑くなってきたので、パンの発酵にかかる時間もぐんぐん短くなってきました。
なので私の睡眠時間もそれに比例してぐんぐん短く・・・。
お昼寝が欠かせない今日この頃です。
カレンズとくるみのライ麦パン
お届けパンの余り生地で、プチサイズのカレンズとくるみのライ麦パンを作りました。
いつもならこのパン大好き次男のおやつになるのですが、今彼は歯が生え変わる途中で、前歯が1本無い&1本ぐらぐら。
朝食にベーグルをだした時も、「かぶりつけない！」と怒って暴れていたので、これも多分無理だろうな・・・と思いお昼に私が食べました。
クリームチーズがよく合います。
そしてこれは、次男のお友達からのお土産「近江牛カレーパイ」です。
名前だけ見ると？？？ですが、うなぎパイのカレー味って感じのお菓子でした。
「これなら薄いから食べられる」と、次男機嫌を直した模様。
早く大人の歯が生え揃うといいね。
お届けパン
今日はお届けパンでいろいろ焼きました。
奥のつんつんしたのは栗とチョコのパン、横はココアチョコベーグル、手前はオレンジピールのプチパンです。
オレンジピールのだけやたら大きく見えるな・・・。
手前はいちじくのパン、その横はモカホワイトチョコパン、奥はくるみあんぱんです。
くるみあんぱんの断面。
朝方降っていた雨もやんで、今日も暑い一日になりました。
今年の梅雨は、夜降って昼間は晴れるパターンが多いような気がします。
洗濯物が乾くので助かりますね～。
枝豆チーズパン
枝豆が美味しい季節ですね♪
枝豆とミックスチーズをふんだんに入れたパンを作りました。
我が家の子供たちの大好きなパンです。
手前はクランベリーのパン、奥はシンプルなプチパンです。
my母と妹にプレゼントしました。
夏が近づくにつれ、オーブンの前に立つのがちょっとユウウツに・・・。
むんむんして暑いです～！（しょうがないけど・・・）
お届けパン
今月最後のお届けパンでした。
これはシナモンレーズンべーグルです。
クランベリーとくるみとクリームチーズのパン、
チーズパンにくるみパン、あと山食やあんぱんなどを焼きました。
梅雨の晴れ間というよりは、真夏のような今日のお天気。
あまりの暑さに体がついていけない感じで、なんだか調子が悪いです・・・。
こんな日は早く寝てしまうのが一番！
ああでも台所には山のような洗い物が～、片付けないと・・・（泣）。
お届けパンとお土産
今日はお届けパンでした。
ベーグルやベーコンチーズパン、オレンジピールのパンなどなど・・・。
袋の口を止めている茶色のテープは、先日行ったシンシアさんで買いました。
普通の文房具店ではこういう色はなかなか売ってないんですよね～（赤とか黄色とか緑とかしか・・・）
くみ先生と二人で買い占めてしまいました（笑）、パンの色に合うのでお気に入りです♪
これはmy母の甲府土産。
ぶどうせんべい・・・？名前を見ただけではどんなものか想像がつかなかったのですが・・・、
風月堂のゴーフルありますよね、あんな感じのお菓子でした。（せんべいって言うから醤油味なのかと・・・）
今日のおやつとなりました。
美味しかったです♪どうもありがとう～。
お届けパン
またまた今日もお届けパン。
これはいちじくのライ麦パンです。
ライ麦入りの生地にラム酒に漬けたいちじくがごろごろと入っています。
あとはベーコンエピやチーズパン、あんぱん、チョコパンなどを焼きました。
とっても涼しげなレモンのゼリーを頂きました！
暑い日にぴったりのさわやかな味で、子供たちも嬉そう♪
すごーく美味しかったです♪どうもありがとうございました。
夕方玄関の鉢植えに水をあげていたら、鉢の中から何かがこっちを見ている・・・。
なんとツバメの赤ちゃんが！
どうやら巣から落ちたらしく、それが寄せ植えのアイビーの上で、アイビーがクッションになって死なずにすんだようなのです。
とりあえずバケツに新聞紙を敷いてその中に入れておき、帰宅した主人にお願いして巣に戻してもらいました。（高くて主人しか届かない・・・）
大丈夫かな～、ちゃんと元通り育つかしら・・・心配・・・。
お届けパン
今日はお届けパンで、ベーコンチーズパンや、
くるみあんぱん、ブルーベリーとクリームチーズのパン、あとベーグルなどを作りました。
午後からは小学校の学年行事（次男･３年）に参加。
親子で楽しく陶芸をしてきました。
地元の陶芸作家の方が焼いて仕上げて下さるので、作品を受け取れるのはもう少し先になるとのこと。
次男と、「楽しみだね♪」と話しながら帰ってきました。
素敵に仕上がったら、又ココに載せようと思いまーす。
山食とカンパーニュ
家用に山食とカンパーニュを焼きました。
そして切り散らかしてみました。
午後からは長男の授業参観へ。
一番後ろの席だったので、「様子がよく分かるわ～」と思いながら見ていたら、長男なんと教科書忘れ（怒）。
あんぽんたん～、朝「今日の授業参観は理科～♪（←生き物とか大好きなので・・・）」って言いながら時間割を合わせていたのは誰じゃ～。
幸い、配られたプリントを使って作業をする時間が長かったので、そんなに困った事態にはなっていませんでしたが・・・、ほんとにもう！
教科書を半分見せてくれた隣の席の女の子、どうもありがとう（汗）。
お届けパン
今日もお届けパンでした。
丸いのはくるみあんぱん、スジのはいっているのはいちじくのパンです。
これはオレンジピールのプチパン。
断面はこんな感じです。
庭のひまわりが毎日すごい勢いで成長しています。
この分なら夏休みに入る頃に花の咲くのが見れるかも・・・、楽しみです♪
お届けパン
今日はお届けパンで、伊勢茶のベーグルやチョコパン、
いちじくのパン、あんぱん、チョコと栗のパン、あとベーコンチーズパンやオレンジピールのプチパン、山食などを焼きました。
東海地方は昨日梅雨入りしたそうな。
洗濯物が乾きませんよね・・・、ああ早く梅雨明けしてくれないかしら・・・。（でも明けたら夏休みだからそれもなんだかな～・・・）
お届けパン
今週最後のお届けパンは、チョコパンと、
ベーコンエピ、あとチーズパンやモカホワイトチョコパンなどを焼きました。
早めにお届けを済ませ、午後からは小学校の授業参観へ。
今日は低学年だけなので、次男の授業（体育）を観てきました。
担任の先生は若い男性の方で、そりゃもうパワフルに動き回って子供たちもすごく楽しそうでした。
音楽をかけたりして体育の授業というより先生と遊んでいる感じ、でもちゃんと運動になっているというか・・・。
私、運動が苦手で体育大っ嫌いだったんですよね～、こんな授業だったら私の小学校生活ももうちょっと違ったんじゃないかな（笑）、なんて思いながら見学してきました。
来週は長男、何の授業かな？楽しみです。
お届けパン
タイトルは「お届けパン」ですが、これは余り生地で作った私のお昼用プチパンです。
これに、朝ごはんに作ったけど思いっきり全員に残されたスクランブルエッグを挟んで食べました。
何が悪かったのか・・・、味普通だけど・・・。
でお届け用には、ベーコンチーズパンやブルーベリーとクリームチーズのパン、あとベーグルを色々作りました。
そしてこれは昨日のコメント欄でりんらんさんが教えてくれた、玉ねぎをチーズとオリーブオイルで蒸し焼きにしたもの。
りんらんさんどうでしょう？こんな感じ？チーズ少ないですか？
コレ美味しいですよ！皆さんもお試しあれ～。
クランベリーのベーグル
今日は、新潟に住む妹のピロシキに送るパンを焼きました。
クランベリーを入れたベーグルと、
レーズンとくるみといよかんピールのパン。
断面はこんな感じです。
いよかんがいい匂い♪
それとバジルトマトチーズパン、あと甥っ子ちゃんたち用にチョコパンなどを焼いて箱に詰めて送りました。
ヤマトさんに、何時までなら受け付けてもらえるんですか？って聞いたら、一番大きなセンター（うちから車で10分弱の所にあるんです）に持ち込んでくれるのなら午後９時までOKです！とのこと。
ひえ～、それで翌日の午前中には新潟に着くなんてすごいわ～。（まあそんな時間に出しに行くことはないと思いますが・・・）
便利な世の中ですね～。
お届けパン
今月最後のお届けパンは、ベーグルと、
チーズパン、ベーコンチーズパン、あと山食やエピなどを焼きました。
本当はあんぱんもあったのですが、焼いている途中で全部あんこが飛び出て（泣）、次回又お届けすることになりました。
キアイが足らなかったのかしらっ。
６月はそんな失敗しないように気をつけて行きたいと思いまーす！
エピ
今日は遠くの方に送るパンを色々焼きました。
エピの他、
ブルーベリーとクリームチーズのパン（コアラがヘルメット被ってるみたいに見える・・・）、バジルトマトチーズパン、ベーグルも色々。
いつもの箱に入りきるかどうか心配でしたが余裕で収まり、いざヤマトさんへ。
これは家用の山食です。
伊勢茶のベーグルも焼きました。
横にスライスするとこんな感じ。
甘納豆、満遍なくいれたつもりがかたよってますねえ・・・（汗）。
明日も色々焼きます。
お届けパン
おおっと思わず日をまたいでしまいました。
なのでこれは昨日のパンということになりますね（汗）。
手前からオレンジピールとチョコのココアパン、左がクランベリーとくるみとクリームチーズのパン、奥が伊勢茶のベーグルです。
伊勢茶のベーグル、断面はこんな感じです。
・・・甘納豆が目みたい・・・、教育テレビの幼児向け番組に出てたニャッキってご存知でしょうか、あれに似てますね。
緑茶を飲みながら甘納豆をつまんでいる気分になれるベーグルになりました。（そのまんま）
あとチョコパンやあんぱん、山食などを焼いてお届けしてきました。
明日（おっともう今日ですね）もお届けパンです♪
あんぱんなど
今日はお届けパンであんぱんをたくさん焼きました。
焼いている途中にあんこがむに～っと出てきてしまうことがあるので、いつも頼まれた数より多めに焼いています。
今日も１個失敗してしまったので、それは私のお昼ごはんに。
熱々のところにバターを落として、あんバターぱんにするのが気に入ってます。（う～ん高カロリー）
ダイエットすると心に決めたばかりなんですが・・・、晩ご飯で調節すればいいんですいいんです。（で、晩ご飯も思い切り食べたのでした、汗）
お届けパン
今日のお届けパンは、まずレーズンとくるみとオレンジピールのパン、
それに山食と、
これはモカホワイトチョコパン、コーヒー味の生地にホワイトチョコが巻き込んであります。
こんな感じ。
あとチョコパンやチーズパンを焼いてお届けしました。
今まではオーブンをまわしていてもなんとも思わなかったのに、今日は「暑い～っ」て思いました。
初夏を通り越してもう夏みたいな日でしたね。
お届けパン
今日もお届けパンで、写真のブルーベリーベーグルの他、カンパーニュやくるみパンなどを焼きました。
余った生地でフランスパンも焼きましたが・・・イマイチだったためさっさとスライスしてハムときゅうりをはさみお昼ごはんに。
幼稚園の創立記念日でお休みの三男と食べました。
家庭訪問も終わり（長男も次男も問題なく楽しくやっているとのこと。苦手な科目とかもあるみたいですが・・・、とりあえずほっ）、気が抜けて夕方は何もする気が起こらず、ぼーっとしていたら薄暗くなってきてあわてて夕飯の支度に取り掛かり（汗）。
明日からは雨みたいですね。
お届けパン
手前の二つがくるみあんぱん、後ろ四つがあんぱんです。
見た目変わりませんね・・・失礼しました～。
袋に入っちゃってますがオレンジピールのプチパン、あとベーグルを色々焼いてお届けしてきました。
今日はさわやかな日でしたね。
明日の家庭訪問に備え、家の中を掃除したりしました。
先生とお話しするのって緊張しますよね～・・・、今からどきどきです。
カンパーニュ
家用カンパーニュです。
今週は家庭訪問があるので毎日４限で帰ってくる子供たち。
友達と約束しまくりの遊びまくりです。
いつもよりちょっと遠い場所へ行ったりしてるかもしれません。
一昨日、隣の小学校の男の子が川で遊んでいておぼれ、亡くなったのだそうです。
私の家からもそう遠くない場所で、しかも次男と同じ３年生のお子さんだったそうで、なんだか人事とは思えず・・・。
子供たちに、危険な所には行かないようにするんだよ、と話をしました。
元気に外で遊んで色んな体験をして欲しいと思ってはいますが、子供たちだけでは判断できない危険なこともありますものね・・・。
亡くなられたお子さんのご冥福をお祈りします。
ベーコンチーズパン
今日はお届けパンで色々焼いていました。
写真のベーコンチーズパンの他、あんぱん、いちじくのパン、ブルーべりーとクリームチーズのパン、などなど。
焼きあがってさあお届けに行こうかなと思ったら、くみ先生がパンのおすそ分けを持ってやって来てくれました。
家にいてよかった～♪
パン教室で焼いたものなのだそうですが、ピタやハーブの入ったパン（名前忘れちゃった、汗）、とってもいい香りがします。
明日の朝ごはんに何かはさんで食べようかな。
くみ先生どうもありがとうね～！
シナモンレーズンベーグル
GWが終わり静かな毎日が戻ってきました。
や、やっと一人で静かにごはんが食べられる・・・。
シナモンレーズンベーグルを焼いて、クリームチーズべったり塗ってお昼にしました。
静かになったといっても雨なので家事もイマイチはかどらないし、なんだかぼーっと過ごしてしまった一日でした。
山食
my母に頼まれていた山食を焼いて持って行きました。
一つは家用にスライスして冷凍庫へ。
実家でぼーっとテレビを見ていたら、高速道路がすごい渋滞になっていてびっくり。
一律１０００円の効果でしょうかね～。
遠出の予定もなく（その前にETC付いてないし・・・）、我が家には縁のない話しだもんねと、まだ出してあるこたつにごろーんと寝転がった午後でした。
お届けパン
今日はお届けパンで色々焼きました。
カンパーニュ、カレンズとくるみのライ麦パン、チョコパンの他、バジルトマトチーズパンやベーグルなどなど・・・。
余ったカレンズとくるみのレーズンパンを、なるべく枚数が多くなるようにスライスして（ケンカになるので・・・）、ガリガリ君とともに今日のおやつにしました。
暑くなってくるとアイスのおやつが欠かせなくなるんですよね～、ケチって小さいのを買うとすぐなくなっちゃって文句言われるし。
食べ応えのある夏のおやつ・・・難しい（悩）。
ブルーベリーとクリームチーズのパン
ぐうたらママちゃんからリクエストもらってたブルーベリーとクリームチーズのパン、それにフランスパンを焼きました。
ウチまで取りに来てくれたぐうたらママちゃんから、なななんとカニ缶のプレゼント！！。
いいのかしらもらっちゃって・・・と思いつつ、心の中にはバンザイ三唱している自分が（笑）。
カニチャーハン、カニ玉、ちょっと難易度高いけどカニクリームコロッケなんかもいいかも・・・、う～んどうやって食べようかな？
ぐうたらママちゃんありがとうね～！
お届けパン
昨日の激しい雨から一転して今日はいいお天気でしたね。
さわやかな陽気の中、お届けパンに行ってきました。
久しぶりに焼いたくるみパンと、
ブルーベリーとクリームチーズのパン、後ろはあんぱんです。
バジルトマトチーズパン、あとベーコンチーズやチョコパン、山食を焼きました。
暖かくなってきたのでパンの発酵の進み具合にどきどきすることも減り・・・、パン作りが楽しい季節になってきましたね♪
紅茶教室
今日は紅茶教室に行ってきました。
本日の紅茶は、桜の香りのフレーバーティーとダージリンのファーストフラッシュ。
桜の方は茶葉に桜の花が入っていて、見た目も素敵でした。
先生お手製のにんじんとオレンジのケーキと一緒に。
はああ～、美味しい～。
そしてくみ先生からの素敵な差し入れ、桜のロールケーキも～！
桜の花の塩漬けが見えますよね♪
中にはあんこと生クリームが巻き込んであって、あんこ好きの私はもう幸せでした（笑）。
くみ先生美味しかったでーす！ごちそうさまでした。
これは前回塩を入れ忘れてお届けできなかったココアチョコベーグルを、今日ちゃんと塩を入れて作ったもの（汗）。
二日遅れのお届けに行ってきました。
美味しい紅茶と美味しいケーキで、一週間の疲れが癒された感じです。
子供たちにはナイショの紅茶教室なのでした。
お届けパン
今日はお届け先の方から嬉しいプレゼントを頂きました～♪
米粉を使ったマフィンだそうです。
家に戻ってから子供たちとおやつに食べたのですが、しっとりしていて美味しい！
ラッピングもとってもかわいくて・・・嬉しいですね～♪
ありがとうございました！
あっと、お届けパンに行ったんでしたっけ（笑）。
今日はいちじくのライ麦パンや、
チーズパン、あんぱん、山食、カンパーニュなどを焼きました。
（う～ん代わり映えのしない画像だな・・・）
ぐうたらママちゃんにも少しおすそ分け。
パンやブログを通して人とつながりが持てて、なんだかとっても嬉しい一日でした♪
お届けパン
今日は風の強い日でしたね。
洗濯物が風にとばされてないか時々確認しながら、いつものように色々焼いてお届けしてきました。
ベーグルと、
ベーコンチーズパンやチョコパン、
山食も。
ココアチョコベーグルも出来上がるはずだったのですが、塩を入れ忘れ（汗）。
いつも気をつけているつもりなんですが、うっかりしていました・・・。
あしたもお届けパンなので、気を引き締めて行きたいと思います！
お届けベーグル
今日はベーグルをたくさん作ってお届けしてきました。
黒いのがココアチョコベーグル、白いのはブルーベリーです。
画像はないのですが、さっき家族で夜桜見物に行ってきました。
ちょうちんやライトに照らされた桜は、昼間とはまた違った表情できれいでした～。
子供たちは屋台でそれぞれ好きなものを買って（長男フライドポテト、次男から揚げ、三男ドラちゃん焼き、各\５００）ご機嫌でした。
今週で見ごろも終わりですね。
ライ麦パン
左のはいちじく、右のはカレンズとくるみが入ってます。
新学期が始まり、新しいクラスの中で緊張してすごしているせいなのかなんなのか、我が家の次男が暴れ気味（笑）。
ちょっとしたことでぷりぷり怒り出して、私にあたってくるのです。
幼稚園に入ったばかりのころも、毎日帰宅してから３０分ほど大泣きしていましたっけ。
外で頑張ってきた証拠なんです。
なので、ここは優しく広い心で受け止めてあげないと！と思うんですけどね・・・。
兄ちゃんのランドセルにケリ入れるのやめましょうね（笑）。
桜あんぱん
昨日の桜あんぱんがこんな感じになりました。
断面も載せようと思って何個か切ったのですが、全然桜が現れてくれなくて面白くないので・・・、
代わりに庭のパンジーを載せちゃいました。
春は花がいっぱいで楽しいですね♪
桜あんぱんとフランスパン
右側の丸いの三つが桜あんぱんです。
桜の花と葉の塩漬けをみじん切りにして生地に混ぜ込み、あんを包みました。
あちこちで桜が満開に近くなってきましたね。
来週末あたりお花見に行きたいな～なんて思っています♪
ランチパン
今日のお昼は、帰省中の妹と甥っ子ちゃんたちも一緒に。
パンとスープの簡単メニューでしたが、わいわいがやがやとにぎやかで楽しい時間を過ごしました。
チーズパンとフランスパン、
それと、ドライフルーツを色々入れたパンを焼きました。
甥っ子ちゃんたちまだ小さいのに、私のごついパンをたくさん食べてくれて嬉しかった♪
新潟にもまた送るね～！
いよかんベーグル
冷凍庫に入れっぱなしで忘れていたいよかんピールを使って、ベーグルを作りました。
外からではあんまりいよかんの存在がわかりませんね・・・飛び出ているところを集合させて撮ってみました。
ほらほらこんな感じ。
昨日から実家に来ている妹と甥っ子ちゃんたちにプレゼントしました。
我が家の子供たちも久しぶりにいとこに会えて大興奮でした♪
楽しい春休みになりそうです。
（あっ、後ろに写っているのはmy母作の甘夏のマーマレードです。柑橘つながりで並べてみました～）
いちじくのパン
何だか今日は種の調子が良くなく、パンを焼き上げるまでにいつもの倍近くの時間がかかってしまいました。
つ、疲れた・・・。
なんとかパンにすることが出来ました。（ほっ）
いつもと同じ材料でいつもと同じ作業をしているのに、不思議です。
何か酵母の機嫌を損ねることをしてしまったのかもしれませんねー。
何回作ってもワケの解らない天然酵母パンの世界、やめられません（笑）。
チーズベーグル（全粒粉）
リング状のベーグルにミックスチーズをまんべんなく乗せるのはなかなか難しく、でも早くオーブンに入れなくちゃいけないしで、いつもあたふたしてしまいます。
真ん中の穴に落ちちゃうんですよね・・・。
なんとかご注文の数を焼き上げることができました。
写真で見るとドーナツのようですね（笑）。
くるみあんぱん
くるみを混ぜ込んだ生地であんを包んでます。
・・・地味だな。
なので、家の隣の空き地に咲いていたレンゲを載せてみました。
レンゲってこんなに早く咲く花でしたっけ？もうちょっと後だったと思うんですけど・・・。
今日も暖かかったですね。
全粒粉ベーグル
全粒粉といっても２割ほどしか入ってないので、そんなにつぶつぶした感じではなく食べやすいと思います。
プレーンより好きかな・・・。
今日は暖かかったですよね～。
庭のユキヤナギの花が急に開いてきました。
チューリップの芽もどんどん伸びてきて、春はもうすぐそこって感じです♪
シナモンレーズンベーグル
これを焼いてから長男を病院に連れて行き、明日から登校して良いとのこと。
今週はどうせムリだから～とのんきにマンガなんか読んでた長男君、大慌てで宿題に取り掛かり始めました（笑）。
ホワイトデーも無事に迎えられそうで、ホッと一安心です♪
カンパーニュとフランスパン
またまたお届けパンになるはずだった種で作った、フランスパンとカンパーニュ。
カンパーニュはいつもの半分の量で作ったミニサイズです。
これを焼いた後、次男を病院に連れて行きました。
病院の先生に、「まっ、うつるのは仕方ないですね兄弟だから（笑）」と言われ、ほんとにそうだなと思いながら帰ってきました。
これはｍｙ母からの差し入れのいちごです。
あまり食が進まない様子の長男・次男も、美味しかったらしくたくさん食べていました。
やっぱり病気の時はフルーツですね！どうもありがとう！
水疱瘡と言っても比較的元気なので、二人とも力を持て余し気味です。
早くよくなるといいんだけどな～・・・。
山食とフランスパン
お届けパンになるはずだった種で山食とフランスパン、あとプチパンなどを作り、妹に引き取ってもらいました。
長男に続き、今日次男のお腹にもぽつぽつ発見。
今週はパンも学校もあきらめました(泣）。
紅茶教室
今日は紅茶教室に行ってきました。
ため息つきながら紅茶を飲みつつ、先生お手製のプチケーキといちごを頂きました。
先生がお家から持って来て下さった、チョコレートのスプレッドをいちごにつけて頂いたんですが、これがなかなか合う！
ナッツの風味のするとっても美味しいスプレッド。
ちょうどお土産に持っていったフランスパンもその場で切り分けて下さって、これにもつけて食べました。
持って行ってよかった♪
雨降りで暗かったので、台所で撮影してみました。
最近雨の日が多いですよね、明日は晴れて欲しいな～・・・（洗濯物が～）。
プチパンとカンパーニュ
昨日の日記では、学級委員の任務が終わったかのようでしたが・・・、実は今日が一番の大仕事の日だったのです。
四年生の学年行事「二分の一成人式」での保護者代表挨拶～！
学級委員６人でじゃんけんした結果私に決まり（泣）、体育館で四年生とその保護者、担任の先生（全部で２５０人くらいかなあ・・・）を前に挨拶してきました。
２、３分の簡単なものですけどね・・・もうどきどきで心臓飛び出しそうでした。
式は昼からだったので、午前中はあまり考えずに出来るパンを焼いて精神統一してました（笑）。
「二分の一成人式」というのは、生まれてから１０年という節目の年をお祝いするもので、二十歳の成人式の丁度半分なので「二分の一成人式」なのだそうです。
式では、４年生一人一人が「出来るようになったこと・今がんばっていること・将来の夢」の中から自分で一つ選んで、発表をしてくれました。
みんなとてもいい顔をしていて、感動しました。
そして最後に子供から親への手紙が渡されるのですが、これは夜主人が帰ってから開けて読もうと思っています♪
ああでも無事に終わってよかったー！！今晩からやっとぐっすり眠れそうです～。
お届けパン
主人も兄ちゃんたちも今のところ大丈夫そうなので（水疱瘡が）、お届けパンを作りました。
ベーコンエピの他にあんぱん、チョコパン、モカチョコパンなどなど。
久しぶりのお届けパンで緊張してしまいました。（家用のはいつもテキトーです、汗）
来週も無事焼けますようにー。
シナモンカレンズベーグル
家用パン３日目はベーグル。
今日から三男も幼稚園なので、お昼に一人でクリームチーズを塗って食べました。（なんか暗いな・・・）
３日も続けて焼いていたら、さすがに冷凍庫がパンでいっぱいになってきました。
週末はシチューでも作って、晩ごはんもパンにしようかな？
でも結局最後にはお茶漬けとか食べたくなるんですよね～、日本人だなあ。
フランスパンなど
今日も家用のパンを焼きました。
カンパーニュとフランスパンと、おやつ用のミニサイズあんぱんです。
久しぶりのお天気だったので、パンを焼きつつ洗濯機を回して干して回して干して・・・。
窓を開け放して床掃除もして、すっきりした気分になりました～。
三男の水疱瘡も落ち着いてやれやれです。
このまま何事もなく春休みを迎えられるといいけどな～・・・。
いよかんピールの山食
ウイルスに汚染された家で作ったパンなど誰にもあげられないので、家用のをせっせと焼くことにしました。
まずは山食。
忘れずにいよかんピールを入れて、念願のいよかんトーストです。
パンの後ろに写っているのは「食パンカットガイド」と言って、これに食パンをセットしてスライスするとパンが均等な厚さで切れるというもの。
でもイマイチ使いづらくて・・・たまにしか出番がありません。
かわいそうなので今回ココに載せてみました（笑）。
断面はこんな感じです。
明日トーストにするのが楽しみだな～♪
これはおやつ用のチョコパン。
今日のはキャラメルチョコチップをにしてみました。
夕方三男を診察に連れていったら、「金曜日から登園していいです」とのこと。
ええ～っもういいんですか何かまだぽつってなってますけど・・・って思ったんですが、先生がそうおっしゃるのでいいみたいです。
予防接種をしてなかったわりには軽く済んだようで、よかったよかった。
でもまだ！家には免疫のない人間が三人も！
発病するのかしないのか・・・、お届けパン再開していいのかどうか悩むところです。
とりあえず今週末は、家中の換気＆掃除＆除菌に励みたいと思いまーす。
紅茶教室
今日は紅茶教室でした♪
スパイスの効いた紅茶と、先生お手製のマドレーヌ、サダハル・アオキのマカロン、いちごを頂き、ほっと一息。
ゆったりと紅茶を味わう時間は、心を落ち着かせてくれます～。
コレは教室に行く前に焼いたフランスパンとカンパーニュ。
実は焼き上がりが遅れて、大幅に遅刻してしまい（汗）。
先生すみませんでしたっ。
最近酵母の調子が良かったので余裕だろうと思っていたら、見事に思惑が外れて大慌てでした。
カンパーニュは家用に、フランスパンはお友達へのプレゼントにしました。
さてさて明日はパンも学校も幼稚園もお休み。（主人は仕事だけど・・・）
朝、目覚ましに起こされなくてもいいかと思うと嬉しいなー♪
山食
お届けパンのついでに焼いた家用山食。
いよかんピールを混ぜ込もうと思っていたのに忘れてしまいました～、あちゃ～。
次回は忘れずに入れなきゃ（汗）。
普通の山食とはちょっと違う、どっしりもっちりな私の山食です。
お届けパン
今日はお届けパンで色々焼きました。
ベーグル、カレンズとくるみのライ麦パン、クランベリーとくるみとクリームチーズのパン、
ハーブパンと、
バジルトマトチーズパン、他にもあんパンやいちじくのパンなどなど・・・。
色んな種類を少しづつ、楽しく焼くことが出来ました♪
ベーグルと山食
今日もお届けパンで、ベーグルを色々焼きました。
これはココアチョコベーグルで、他にはブルーベリークリームチーズや五穀などを。
ついでに家用の山食も焼いて、冷凍庫にストックしました。
冷凍庫に山食があると、なんだか安心するんですよね。
多分明日には無くなっちゃうんですが・・・じゃあ冷凍しなきゃいいんですけど、蓄えがある感を味わいたいと言うか、ただそれだけのために冷凍している私です（汗）。
チョコパンとあんぱん
あんぱんの方は生地にくるみが入ってます。
今日はお届けパンで、この他にベーグルなど色々焼いてました。
焼きあがって冷ましてお届けすると、大体いつも1時頃になります。
お昼前に届けて焼き立てを食べてもらえるといいなあ～とよく思うのですが、なかなかそうもいかず・・・。
大きいオーブンがあるといいんですけどね～、どこに置くんや～って感じですね～。（その前に高くて買えない、笑）
カンパーニュ
丸に十字のクープを入れたカンパーニュもかわいくて好きですが、こっちの方も切り分けやすいのでよく作ります。
これは友達へのプレゼントに。
もうすぐ遠くへ引越ししてしまう、大事な友達です（涙）。
次に会うときは、もっともっと美味しいパンをプレゼントできるように頑張るね！
お届けパン
北風びゅうびゅうの中、お届けパンに行ってきました。
発酵が遅れた為出来上がりが遅くなってしまい、バタバタしながらやっと撮った一枚です。
・・・何をメインにしようと思って撮ったのか良く解らない写真（汗）。
寒い季節は発酵がなかなか進まなかったりするので、子供たちが帰ってくる時間ギリギリにお届けしなければならず、ちょっと大変。
酵母に振り回されてます（笑）。
明日は学校もパンもお休みだからのんびり過ごせそうです。
お天気だといいな～。
チーズ乗せベーグル
お届けパンの新メニューに加えてみました。
某ベーグル屋さんではヴォルケーノって名前で売られていたような・・・。
火山が噴火して溶岩がどろどろ出てきてるみたいですもんね。
粒粒しているのは黒こしょうです。
気に入っていただけたかな～。
カレンズとくるみのライ麦パン
久しぶりに焼いたカレンズとくるみのライ麦パン。
お届け用なのですが、私も好きなので（笑）余分に焼いてお昼に思いっきり食べました。
干しぶどうとくるみの組み合わせってほんと美味しいですよね～、子供たちも大好きです。
断面はこんな感じ。
あとカンパーニュも焼いたのですが、久しぶりでカンが鈍ったのか妙～な膨らみ方に（汗）。
定期的に練習しないとダメですね～。
さて、今日は節分。
先程我が家も豆まきを済ませました。
「鬼は～外、福は～内っ」♪
こういう行事は大切にしていきたいですねー。
紅茶教室
月に一度のお楽しみ、紅茶教室に行ってきました♪
美味しい紅茶と先生お手製のスイーツを頂きながら、ゆったりとした時間を過ごしてきました。
普段の生活ではこういう時間はなかなか取れないので、毎月本当に楽しみなんです。
本日のスイーツはチョコのムース？で、中にフランボワーズがいっぱい。
フレーバーティーによく合って、とーっても美味しかったです。
ああ癒される～。
で、今日はパンも焼いて行きました。
このフランスパンは先生へのお礼に。
他にもくみ先生から頼まれていたベーグルなど色々持って行きました。
嬉しかったのは、くみ先生がなんと家からオーブントースターを運んできてくれて、紅茶と一緒に私のパンを温めて食べれるようにしてくれたんです。
クリームチーズも買ってきてくれたんですよ！
こんな風にして食べてもらえるなんて、感激しました～（涙）。
くみ先生ありがとうね、大事に食べてもらってほんと嬉かったよ！
先生の淹れて下さる紅茶とお手製のお菓子と、くみ先生の心遣いで、日々の疲れが吹っ飛んで行った感じです（笑）。
明日からまた頑張るぞー！
バジルトマトチーズパン
てっぺんからチーズが溶け出して、底のところでカリカリになってるのが好きですねえ♪
でもあんまり溶け出すと、中のチーズが少なくなっちゃうし・・・。
オーブンの前でいつも、「ん～そのへんで溶け出すのストップ～」とか思いながら焼いてます。
ゆずプチパン
ゆずピールを入れて、てっぺんにざらめ糖をまぶしてみました。
ちょっとゆずが多かったかな・・・すっぱい（笑）。
次回はもうちょっと減らしてみようと思います。
次男がニッコニコで学校から帰ってきたので何かと思ったら、「俺のクラス明日とあさって休み！学級閉鎖！イエ～イ！」・・・。
嬉しい気持ちは解るが・・・。
大人しくしてないといけないんだよ～とだけ伝えました。
インフルエンザまだまだ流行ってるみたいですね、早く治まってほしいな～。
お届けパン
今週最後のお届けパンは、ベーコンチーズパンや、
クランベリーとくるみとクリームチーズのパン、あとくるみあんぱん（←あんこ飛び出してボツ、泣）やコーヒーパンなどを焼きました。
自分で炊いたあんこだと思うと、ついいっぱい入れたくなって・・・。
結果半分以上が破裂してしまい、くるみあんぱんだけ来週又お届けすることにしました。
楽しみに待って下さってるのに、いけませんね～こんなことじゃ。
ちょっと凹み気味だったので、晩御飯は簡単にキムチ鍋に。（いやただ食べたかっただけか・・・）
温かいお鍋をみんなでつついていたら、元気が戻ってきました！
この失敗を無駄にせず、来週又頑張りたいと思いまーす！
お届けパン
今日もお届けパンでベーグルをたくさん焼きました。
これはココアチョコベーグルとブルーベリークリームチーズベーグルの断面です。
それぞれチョコとクリームチーズが巻き込んであるのですが・・・全然解りませんね。
小学校に続き幼稚園でもインフルエンザが流行り始めたようです。
普段ぎゃーぎゃーと騒がしい我が家の子供たち。
少しでも静かだとインフルエンザがうつったんじゃないかと気になって、「何っ？頭痛いのっ？熱あるみたいっ？関節痛くないっ？」としつこく聞いてしまいます。
幸いにも？今のところまだぎゃーぎゃー言ってるので大丈夫みたいですが・・・。
イソジンのうがい薬が風邪の予防に効果抜群だそうなので、明日買って来ようと思います。（間に合うかしら・・・）
お届けパン
今日はお届けパンでした。
ココアチョコベーグルやあんぱんなどなど・・・。
皆さんの周りではインフルエンザどうでしょう。
長男のクラスで急にはやりだして、昨日は６人お休みだったそうな。
「学級閉鎖まであと３人！」とかバカなこと言ってます（泣）。
うつらないといいけど・・・でもあっという間に広がっちゃいますよねー・・・。
うがい・手洗い・加湿！そして充分な睡眠！を心がけて、予防に努めたいと思いまーす。
お送りパン
ベーグル、クッペ、あんぱんなどを焼いて箱に詰め、宅急便に出しました。
今年最初のお送り先は、私がこのブログを始めた時色々アドバイスしてくださった方。
今年もどうぞよろしくお願いします！の意味も込めて作りました♪
そして今日は長男の１０歳のお誕生日～！
レアチーズケーキが食べたいというので、簡単に作って（汗）お祝いしました。
ケーキ類はあまり作らないので・・・センスも何もあったもんじゃありませんが、まあ喜んでくれたのでよしとしましょう～。
もう１０歳になったなんて、ついこの間まであんなに小さかったのに、時のたつのは早いですね。
大きなケガや病気もなく（去年骨折したけど・・・）ここまで育ってくれたこと、本当に嬉しく思いました。
お誕生日おめでとう！
これからもマイペースでやさしいお兄ちゃんでいてください。
父ちゃんと母ちゃんはいつでも応援しているからね！
ホワイトチョコとピーカンナッツのコーヒーパン
やたら長い名前になりましたが、見た目も中身もいたってシンプル。
張り切って入れたピーカンナッツが全然写ってませんねえ・・・。
コーヒーの苦味と、ホワイトチョコの濃～い甘味がちょうどいい感じです。
ピーカンナッツは別にくるみでもよさそうな・・・（汗）。
今日はお届けパンもあったので、ついでにこのパンの試食をお願いしちゃいました。
どうだったでしょうか～？
お届けパン
昨日焼ききれなかった分を今日作ってお届けしてきました。
うっかり写真を撮るのを忘れていて、気が付いた時にはすべてビニール袋の中。
これはココアチョコベーグルです。
ウェッジウッドのお皿にのせてみました。
こんな有名な老舗でも、経営破たんしてしまうんですね。
世界的不況のニュースも私のような田舎の主婦にはあまりピンと来なくて、「ふ～ん」って思うぐらいだったのですが、今回はちょっと驚きました。
やっぱり景気が悪くなると、贅沢なものから削られていくんでしょうか。
大事に使おう。（そういう問題じゃないか・・・）
お届けパン
今年初めてのお届けパン。
たくさん焼くのは久しぶりでちょっと緊張しましたが、なんとか無事？お届けすることが出来ました。
これはクランベリーとくるみとクリームチーズのパンです。
ベーグルもたくさん。
あと、あんぱんやチョコパン、ベーコンチーズパンなどを焼きました。
オーブンを最高温度にしてフル回転で焼いているのですが、これって機械にはあんまりよくないですよね・・・大丈夫なのかな？
ある日突然動かなくなったりしたらどうしようなどと考えつつ、今日も又がんがん焼いたのでした。
フランスパン
今年初めて焼いたパンは、フランスパンです。
冬休み最後のお昼ごはんに、子供たちと一緒に食べました。
クリスマスやお正月などイベント続きだった冬休み。
家族で過ごす時間が多かったせいか、子供たちが明日から学校や幼稚園に行ってしまうのがなんとなくさみしく感じられます。
・・・やっとほっとできるという嬉しさも正直（かなり）ありますが。
三学期も何かと行事が多いので、親子共々体調に気をつけて頑張らなくちゃいけません。
まずは今日早めに寝ることから！
今朝より２時間半早く起きなければいけないのです・・・子供たち大丈夫か（汗）。
大みそか
気が付けば２００８年もあと数十分。
２月にブログを始め、私にとって色々な意味で世界が広がった年になりました。
ブログを通して新しい友達ができたり、なかなか会う事ができない人に近況を知らせることができたり。
自分の作るパンを見直すきっかけにもなりました。
毎日更新するのも、いつまで続けられるか時間の問題だと思っていたけど・・・なんとか続けることができ（汗）。
どんなに普通の日でも、何かしら記事になるような事ってあるものですね。
いつも私のブログを見てくださっている皆さん、こんな調子で来年も続けて行きたいと思っていますので、よろしければお付き合いください。
来年も楽しくパンが焼けますように！
それでは、よいお年を～♪
フランスパン
ほんとに、こんなの焼いて写真撮ってる場合じゃないと思うんですけど、作り始めてしまったものはちゃんと完成させてあげないと、ということでフランスパンです。
現実逃避な匂いがただよってきますね（汗）。
今日は玄関＆勝手口をきれいにしようと思ったんですよ。
でも朝から北風がびゅうびゅうで、こりゃだめだ～・・・とあきらめ、家の中をちょこちょこ拭いてまわりました。
毎年この時期になるとお掃除スイッチが入って一人家の中でバタバタしてるんですが、今年は（あと３日だけど・・・）なぜか未だ入りません。
いやでも明日こそは必ず！やるぞ～・・・。
ピザ
今日はお昼ごはんに子供たちとピザを作りました。
具は冷蔵庫にあったもので簡単に。
焼き立てをそれぞれ好きな大きさにカットして、いただきま～す。
・・・こんなことして遊んでる場合じゃないんですけどね・・・掃除とかね・・・（汗）。
オレンジピールのプチパン
今日もお届けパンで色々焼きました。
上のはオレンジピールの入ったプチパンです。
次はチョコパン。
たくさん出来たので顔の形にして冷まし中です、微妙ですが・・・。
カレンズとくるみのライ麦パンと、写真はありませんが山食を焼きました。
今日は私の誕生日で、３９歳になりました。
３９～！？
数字ばかり増えて行って、中身が全然追いついていない感じですが・・・。（お肌はきっちり追いついている）
素敵な４０代になれるように、毎日頑張らないといけないですね。
来年のこの日もパンを焼いているかな？焼いているといいな。
さー、プロフィール更新してきまーす・・・。
お届けパンと干し芋
今日もお届けパンで色々焼き・・・最近人気なのはこのブルーベリークリームチーズベーグル。（長い名前・・・）
ブルーベリーの入った生地でクリームチーズを巻き込んであります。
むっちりぱつぱつ、プレーンと比べるとかなりのボリュームです。
午後からmy母が来て、干し芋とみかんとその他色々なものを届けてくれました。
干し芋大好きなんですよ！（←急にテンション高い）
子供の頃、冬の間のおやつはこの干し芋が定番でした。
柔らかいうちはそのまま、固くなってきたらストーブの上で焼いて食べるのが美味しかったですねえ～♪
私の芋好きは多分ここから始まったのだと思います。
その血をしっかり受け継いだ我が家の子供たちも、干し芋大好き。
おやつに出したら、うわっすごい勢いでなくなってる・・・私の分隠しておかないと（汗）。
ブルーベリーとクリームチーズのパン
今日はお届けパンで結構たくさん焼いたのですが、うっかり写真を撮り忘れ・・・（涙）。
お届けから戻り、テーブルの上にころんと一つだけ残ったこのパンを撮るのみとなりました。
後ろにぼんやり写っているのは、お届けの時にパンに付けるお会計票。
スタンプとスタンプを組み合わせて作った、santaropanのマーク付きです。
お届け先には、このブログのことなど全くご存じない方もいるのですが、「なんだこのマーク？」と思っているかもしれませんね（笑）。
自己満足の世界ですが、何となく気に入ってます♪
私のシュトレン
長男･次男の体調も戻ってきたようなので、シュトレンを切ってみんなでお茶にしました。
結局、いろんなレシピを参考に、自分の作りやすい方法で焼いたシュトレン。
さすがに砂糖とバターと牛乳は使いましたが、卵は入れませんでした。
真ん中には、赤ちゃんのキリスト様に見立てて栗の渋皮煮が挟んであります。
もう少しドライフルーツを増やしてもよさそうですね。
お手本のsidoシュトレンには程遠い味ですが、（比べること自体そもそも間違ってますね、失礼しました～）ざくざくとした私らしい自家製酵母シュトレンに仕上がったと思います。
シュトレンにはコーヒーが合いますねえ♪
シュトレン
昨日焼き上げたシュトレンに粉糖を振ってラップに包んだまではいいけど、ラッピング用の物が何もないことに今頃気付き、結局いつものビニール袋に家にあったリボンを結んで簡単に出来上がり～・・・。
まずは、普段から何かとお世話になっているmy母と妹にプレゼントしました。
三つ出来たので、残りの一つを今日食べてみようと思ったのですが、長男と次男が夕べから熱を出して調子が悪いので、二人が治ってから切ることに。
なので、どんな味に出来上がったか解らないままのプレゼントとなりました。
どうだったかな？（←身内なのであまりどきどきはしていない）
あと一回ぐらい焼こうと思っています。
ベーグルなど
今日もお届けパンで色々焼きました。
ベーグルは３種類、全粒粉入りとプレーンとシナモンレーズンです。
あと山食、杏とクリームチーズのパン、ベーコンチーズパンです。
そしてやっとシュトレンも焼きました。
ドイツの人は１１月の最終日曜日から少しづつ食べるというこのお菓子、今日はもう１２月の第２金曜日～。（日本人だからまあいいか・・・）
明日粉糖をふって仕上げようと思います。
お手本を食べてイメージトレーニングはしたけど、果たしてどんな味のシュトレンになったでしょう？
食べるのが楽しみです♪
オレンジピールのカンパーニュ
なかなか断面にオレンジピールが出て来てくれないのですが、粉の一割分だからまあこんなものかと・・・。
二つ焼いて一つはお届け、一つは家用にしました。
これはブルーベリークリームチーズパンの断面。
お届けパンの人気者です。
今日郵便受けを覗いたら、「年賀状は２５日までに」のハガキが。
パンのことで頭がいっぱいで・・・忘れていました、早く作らなきゃ。
まずは子供たちの写真を撮るところから始めないといけないのですが、これが大変なんです。
三人全員がイイ顔をしている写真を撮るのって、ほんと難しいんですよね～。
長男最高なんだけど次男イマイチとか、三男だけ全然ダメとか。
毎年悩まされます。
お届けパンとフランスパン
だいたい水・木・金曜日にお届けすることが多いのですが、最近はベーグルが人気で中でもココアチョコのリクエストが多いです。
余った生地で久しぶりにフランスパンも焼きました。
なぜかカメラ目線のサンタさんと一緒に。
長いもの同士、仲良く記念撮影です。
この後、切り刻んで冷凍庫に入れました。
お休みの日の朝にフレンチトーストにでもしようかと思います♪
バジルトマトチーズパン
バジルとドライトマトを混ぜ込んだ生地でゴーダチーズを包んだパンです。
後ろにぼんやり映っているツリー、子供たちが触ったりぶつかったりして、飾りがかなり乱れてきています。
ツリーを買った年はこまめに飾り直したりしてましたが、ここ数年は放置ぎみ。
「なんやこのツリーは！」とサンタさんに思われないように、イブの日までには直したいと思います・・・。
クランベリーとくるみとクリームチーズのパン
クランベリーとくるみがたっぷり入った生地でクリームチーズを包んだパンです。
私の作るパンは見た目が地味なものが多いので、たまにこういう赤い色が入るとやけにかわいらしく感じます。（でもゴツゴツしてますね）
先週あたりからパンの注文をたくさんもらうようになって、毎晩せっせと仕込みに励んでいます。
今だけのことかもしれませんが・・・それでも、こんな私のパンを食べてくれる人がいるのかと思うと、嬉しくて頑張ってしまいます。
明日のお届けで今週の分はおしまい。
気を抜かないように精一杯作りたいと思いまーす。
ベーコンエピ
あれやこれやしていたら、うっかり日をまたいでしまいました。
ほんと１２月は忙しいですね。
これは今日のお届け用のベーコンエピ。
何だかおデブだなあと思ったら、カットがいつもは７つなのに６つになっていました。
毎回このエピを注文してくださる方がいるのですが・・・今日のはいつもと違うと思われたかな？
分量は一緒ですのでご安心を（笑）。
床屋さんとお肉屋さん
今日は、もさもさしてきた子供たちの頭を散髪してもらいに、コメント欄でおなじみのりんらんさんのお店に行ってきました～！
りんらんさんはとっても優しい床屋さん♪
なので子供たちは毎回超リラックス状態、キャスター付きの椅子でくるくる回って遊ぶなどの迷惑行為を連発してしまい・・・。
す、すみませんでしたりんらんさん。
コメントのお礼と迷惑行為のお詫びを兼ねて、パンを焼いて持って行きました。
上の写真はりんらんさんのお店のソファーの上で撮ったものなんです。
子供たちの頭がすっきりすると、自分まですっきりした気持ちになるんですよね～なぜか。
りんらんさんありがとうございました！
その後は、菰野町商店会発行のグルメ券を引き換えに、お肉屋さんへ。
折りしも今日は１１月２９日で「いい肉の日」。
もしかしたら何かおまけがつくかもしれない・・・という淡い期待を抱いてお店に行ったのですが、何もありませんでした。（まっそうですよね、笑）
でもでも、さすがお肉屋さんの牛肉、すっごく美味しかったです♪
券をくれたmy母に感謝です、どうもありがとう！
パンも渡せたし（komomoさんにも！）、子供の頭もすっきりとしたし、お肉美味しかったし、何だかとてもいい一日でした♪
シナモンパウダー
実は昨日から悩んでいることがあって、シナモンベーグルがぜんぜん膨らまないんですよね・・・。
今週は酵母の調子も今ひとつで、それでも時間をかければなんとかパンになるんですけど、シナモンベーグルだけはうんともすんとも言ってくれません。
でもシナモンレーズンベーグルは膨らむんですよ、何で？（笑）
困ったなあ～サンタさん何ででしょう？
「わっはっはそんなこと知らん！！」
ベーグルなど
今日はお届けパンでベーグルをたくさん作りました。
プレーン、全粒粉、五穀、シナモン、シナモンレーズン、ブルーベリーの６種類です。
本当は２０個出来たのですが、２個はお弁当のおかずの残りとともに私のお昼に♪
２個とはいえ、ベーグルは中身がみっちり詰まっているので結構お腹が膨れます。
他にあんぱん、ベーコンチーズパン、いちじくのパン、ベーコンエピを焼きました。
夕方、三男が飾りを触ろうとしてツリーをぶっ倒し、今シーズン初めてのツリー転倒の巻となりました。
クリスマス当日まであと何回倒されるのでしょう・・・倒しませんよね普通。
あんぱんなど
今日は取りに来てもらうパンでした。
ゴマ付きのがさつまいものパン、その横があんぱん、栗とチョコのパン、
ベーコンチーズパンと、
ブルーベリーとクリームチーズのパン、あと山食などを焼きました。
下に敷いた新聞紙の、「冬からのトライ」の文字が気になりますね。
家庭教師ってお金持ちの家が頼むイメージなのですが、最近はそうでもないのかな？
ウチはまだ小学生だからあまり関心ありませんが、そのうち中学生とか高校生とかになったら家庭教師は無理でも塾なんかに行ったりするんでしょうかね？
我が家の子供たちぜんっぜん勉強しませんけど・・・変わる日が来るのでしょうか・・・なんか来ない気が・・・などと、パンを冷ましつつ考えたのでした。
ブルーベリーベーグル
えっと、このベーグルが焼きあがったのが午前１０時頃で、記事を更新している今は午後１１時半です。
バタバタと一日過ごしていたらもうこんな時間？になっていて、ベーグルを茹でて焼いていたのが遠い昔のような気がします・・・。
今はまだ１１月だから～とのんきに構えていたら、来週はなんともう１２月なんですね！
給食が終わる１９日までにすべてを終わらせなければ・・・、ああ何だかものすごくあせってきました。
でも今あせってもしょうがないので、とりあえず寝ることにします・・・・ああ早く寝なきゃ。 （↑あせっている）
おまけパン
今日はお届けパンでした。
ベーグルと、写真はありませんが他色々。
で、余った生地でちっちゃいエピを作っておまけにしました。
長ーいエピもいいけど、こんな食べ切りサイズも手軽でいいかもしれませんね。
昨日の風で道には落ち葉がいっぱいでした。
葉っぱが落ちてしまわないうちに、紅葉狩りに行きたいなあと思っています。
あんぱんと他色々
今日は取りに来てもらうパンでした。
上からあんぱん、横がチョコとオレンジピールのココアパン、チョコパン、
ベーコンチーズパン、レーズンとオレンジピールとくるみのパン、
さつまいものパン、バジルトマトチーズパンです。
今回はあんこも炊いてみました。
自分で作ると甘さを控えめにできるのでいいですね。
ちょーっと水分とばしすぎたかなって感じなので、次回再チャレンジしたいと思います。
お鍋で練り上げる作業もなかなか楽しく、和菓子屋さんの気分でした。
今日はすごく寒いですね。
大掃除始めようかと思いましたが、延期にしよう・・・。
がっしゃん
最近ビニール袋に入ったパンばかりでスミマセン。
今日も袋の口を閉じてから、「あっ！しまった撮るの忘れたっ」と気付き、こんな風です・・・。
お友達へのプレゼント用にベーコンエピとチョコパンとうぐいす豆のパンを焼きました。
いつも袋の口を止めるのに使っているのがこれ。
よくスーパーで売られている野菜などがこれで袋詰めされていますよね。
左上のくぼんだところに袋を通すと、きゅっと止めてくれます。
なんと言う名前のものだったか忘れてしまったので（確かバッグシーラーだったかな・・・）、「がっしゃん」と呼んでいます。
止める時「がっしゃん」と言うので。
そのまんまですね。
妹の友達に「がっちょん」というニックネームの子がいて、これを使うたび思い出したりしています、どうでもいいですね。
なかなか便利で気に入っています♪
お届けパン
今日は、未だかつてない量のパンを焼いてお届けしてきました。
ビニール袋に入ってるし遠目なので何が何だかぜんぜん解りませんが・・・とにかくいっぱいです（笑）。
子供たちが帰ってくるまでに何とかお届けし、その後、やり残した家事をぼちぼち片付けました。
何だか忙しい一日でしたが・・・フルタイムで働くお母さんはこれが毎日なんですよね。
朝、子供と同じくらいの時間に出勤して、帰るのは５時すぎ、それから洗濯物の取り込みやら夕飯の支度やら・・・。
近所に住む友達がまさにこのフルタイム母さんなのですが、本当に頭が下がります。
私にはできない。（いや誰も期待してませんね）
しかも私は好きなことをやって勝手に自分を忙しくしているだけなので、外に出てがんばって働いている彼女と一緒にしちゃ失礼ですよね。
働くお母さんは大変です。
専業主婦なんだしパンを焼く前に家のこときちんとしなくちゃ～、でも、こうして自由にパンを焼かせてもらえるからこそ家のこともきちんとやろう、とも思うんですよね。
書いているうちに何だか自分でもよく解らなくなってきましたが、働くお母さんでも専業主婦でも、今自分が出来ることを一生懸命やるのが一番大事！ということでまとめさせて頂きたいと思います（汗）。
オレンジピールのプチパン
いつものお届け先の方から、オレンジピールの入ったパンのご要望があったので焼いてみました。
食べるとふわっとオレンジの味がして、さわやか～な感じです。
朝、庭に出たら、この間までつぼみだったさざんかが咲いていました。
これが咲くと、冬はもうすぐそこだな～と感じます。
さざんかさざんか咲いた道～♪ですね。
カンパーニュ
いつもは丸形に焼いているカンパーニュ。
まあるくて可愛いのですが切り分けにくいので、角形の発酵カゴを買って焼いてみました。
なんだかいつもより大きく見える気がして得した気分です♪（気分だけね・・・）
早速切り分け、今日は午前保育で帰ってきた三男とサンドイッチのお昼にしました。
簡単にマヨ玉とレタスとハムです。
三男の頭の中には、幼稚園バスを降りて家に帰る→おやつを食べるという図式がしっかりと入っているらしく（毎日そうなのでしかたないのですが）、お昼を食べようと言ったら、「俺はおやつが食いたいの！」とワケの解らないだだをこね始め・・・。
自分でサンドイッチ作っていいよと言ったら機嫌を直し、盛り盛りのサンドイッチを作って楽しそうに食べてました。
子供はこういうの好きですね～。
シュトレン
何となく、今年はシュトレンを作ってみようかなあという気になり、家にあるレシピ本をいくつかめくってみました。
五つ見つけたのですが材料も作り方もそれぞれ違って、どれを参考にしようか迷います。
でも、五つとも同じなのが形。
これは、赤ちゃんのキリストを毛布にくるんだ姿だそうです。
なんだか神聖ですねえ。
大掃除だお歳暮だ年賀状だと、何かと忙しい１２月。（急に現実的・・・）
果たして本当に焼けるのかどうか解りませんが、とりあえず明日はフルーツを漬け込んでみようと思いまーす。
ランチパン
と言っても私のランチ用ではありません。
妹から、「友達が来るからパン焼いて～」とリクエストがあって焼きました。
プレーンベーグル、黒胡椒とチーズのせベーグル、くるみパン、くるみあんぱん、ブルーベリーとクリームチーズのパン、それとカンパーニュです。
妹が家まで取りに来てくれたのですが、時間ぎりぎりになってしまい、オーブンから出したての熱々を「はいっ出来た！」「ありがと！じゃっ」って感じで持って帰ってもらいました。
妹宅から我が家は車で２０分くらい。
ほかほかが続いてくれればいいなあ～と思いつつ見送りました。
フランスパン
光の加減でなんだか白っぽくなっちゃいましたが、フランスパンとまたまた頂き物の柿です。
今日は小学校の授業参観でした。
よその小学校ではよくあるみたいですが、土曜日の授業参観って初めてで、いつもよりお父さんの姿が多く新鮮でした。
主人も初参加。
校舎の中に入るまでは一緒だったのに、いつの間にかいなくなっちゃって、後でどこに行ってたのか聞いたらあちこち探検していたようです。
「六年生ってでっかいぞ～（我が家は四年生と二年生）、うちの子供たちあんなにでっかくなるのか？」・・・ってなるでしょう多分。
我が家の子供たち、恥ずかしいのかいつもそうなのか、全く手を挙げる様子はなく、時々後ろの私達を見てはニンマリと。
こらこら。
授業がおわって休み時間になり、長男も次男も友達と楽しそうに遊んでいました。
ああこういう風に毎日過ごしているんだな・・・楽しそうで良かった、と思いながら家に帰りました。
お届けパン
前にも確か似たような写真がありましたね・・・。
色々焼いて、今日はご注文の方にパンを取りに来ていただきました。
（お届けパンじゃなくて、取りに来てもらうパンですね、笑）
パンを焼き上げてから、大急ぎで玄関と庭の掃き掃除。
キレイになった玄関で無事お渡しすることができました。
なんだか充実した一日でした。
お送りパン
寒くなってきたのでパンの発酵が遅れがちになり、発酵が遅れると言うことは当然出来上がりの時間も遅くなるわけで、今日のようなお送りパンの場合、子供たちが帰ってくるまでにすべて仕上げて箱の蓋をしてしまわないと、「俺このパン食いたい！」「だめ！触るな！」とかなんとか大変なことになってしまうので困ります。（長かったですねスミマセン）
で、写真もいちいち撮っている余裕がなく、最後の最後にやっと一枚。
今日のパンは、ピロシキとそのお友達の元に届く予定です。
ヤマトさんよろしくお願いしまーす。
フランスパン
本日三男は、昨日の文化祭の振替休日。
久しぶりに二人きりでのんびり、穏やかに過ごしました。
一緒に折り紙したり、ボール蹴ったり。
入園する前は毎日こんな感じだったかなあ・・・などと考えながらパンを焼き、お昼に一緒に食べました。
いつでもどこでも子供と一緒に行動していた頃は、早くひとりであちこち行けるようになりたい！とよく思ったものですが、今思うと貴重な時間だったのかもしれませんね。
午後になり、学校から帰ってきた兄ちゃんたちを嬉しそうに出迎えていました。
にぎやかな時間の始まりです。
おうちランチ
この美味しそうな品々、私が作ったものではありません。
今日は、コメント欄でおなじみのくみ先生とそのお友達のTさんが、手作りのご馳走を持って我が家に遊びに来てくれました！
前日の大掃除で劇的にキレイになった（？）我が家で、おうちランチの始まりです～。
どうです？すごく美味しそうでしょ。
奥からレンコンと大根のから揚げ、にんじんとツナのサラダ、レンコンと豚肉のプロバンス煮込みという、体にやさしい野菜たっぷりメニュー♪
お、美味しい（泣）。
私はパンの係です。
フランスパン、ハーブパン、クリームチーズ入りブルーベリーのパン、全粒粉のベーグルなどを焼きました。
パンのことや子供のことやブログのこと・・・色々話していたらあっ！っという間に午後２時。
シンデレラは１２時ですが、小学校低学年の母は２時になったら家に戻らなければなりません。
残ったパンと山食をお土産に持って行ってもらい、おうちランチ会はお開きとなりました。
お出掛けして外でランチをするのもいいけど、こうやって持ち寄りでわいわい食べるおうちランチもとっても楽しいですね♪
くみ先生、Tさん、今日は本当にありがとう！ご馳走様でした！
さつまいものパン
これはお届け用なので断面はお見せできませんが、蜜付けさつまいもがごろんごろん入っているさつまいものパンです。
生地と具のバランスなど考えていません。
「いもだらけのパンが食べたい」という、私の偏った思いだけで作られたパンです。
そう、私は大のさつまいも好きなのです。
これは家用の山食。
お届け先の方には、さつまいものパンの他、カレンズとくるみのライ麦パンや、チョコパンなどをお作りしました。
朝晩かなり冷え込むようになりましたよね。
ストーブとこたつ出して！と子供たちにせかされています。
11月に入ったら出すからね・・・ってもうあさってですね！早いなあ～。
ライ麦生地とフランスパン生地で
今日は生地を二種類作って焼いてみました。
一つはライ麦20パーセントの生地で、クッペといちじく入りです。
いちじく入りの中身はこんな感じ。
チーズなんかと合わせて食べると良さそうです。
もう一つはフランスパン生地でフランスパン。（そのまんま）
何だかツヤのない仕上がりになってしまいました～。
下に敷いているのは、先日ダコリさんで買ったリネンのクロスです。
と、枝豆とチーズのパン。
これが子供たちに大ヒットで、明日又作る約束をさせられました。（枝豆がなくなったので作りませんけどね・・・）
生地に乳製品や卵や砂糖を使わない分、バリエーションが少ない私のパンですが、混ぜる具や形なんかで色々変化をつけているつもりです。
自分で色々考えて作るのは楽しいですね♪
栗とチョコのパン
秋ですね。
秋といえば栗。
ということで、栗とチョコのパンを作りました。
見た目はあまりぱっとしませんが・・・・、
中にはこんな風に栗とチョコが。（言うほどぱっとした中身じゃないか・・・）
今日はこんな感じでお届けです。
食パン早く冷めないかな～。
お送りパン
色々焼いて、箱にいっぱい詰めて、宅急便に出してきました。
最初に焼きあがったのは、プレーンベーグルと五穀ベーグル、その次にカレンズとくるみのライ麦パン。
その次にあんぱん、バジルトマトチーズ、ブルーベリーとクリームチーズのパン。
そして最後にチョコパンとカンパーニュ、あと写真を撮り忘れた甘夏ピール入りの山食が今日のメニューです。
初めてお送りする方なのですが・・・気に入っていただけるといいなあ。
ブルーベリーとクリームチーズのパン
最近、気に入ってよく作っているブルーベリーとクリームチーズのパンです。
カゴは先日ダコリさんで買ったもの。
大きさも深さもパンを入れるのにちょうどよく、これから活躍してくれそうです。
パンの中身はこんな感じ。
ブルーベリーの甘酸っぱさがクリームチーズによく合いますねえ～。
山食も焼きました。
私のはもっちり山食なので、スライスするのに苦労します。（ナイフの刃にくっつくくっつく）
話は変わりますが、三重県南部でカメムシが大発生だそうな・・・。
家の周りにも結構いるんですよね、小さいタイプのマルカメムシとかいうのが。
この季節、特に洗濯物にくっついててユーウツです。
いやだなあ～なぜなんでしょうね？
ベリーベリーベーグル
今日は盛りだくさんな一日でした。
まずは朝イチでベーグル作り。
ブルーベリーとクランベリー入りなのでベリーベリーベーグルです。
これは、夕方会うサッカーママ友達へのプレゼントにしました。
その後は月に一度のお楽しみ、紅茶教室に行ってきました。
先生お手製の紅玉入りパウンドケーキに、クリームをたーっぷりつけてをいただきながら、熱々の香り高い紅茶を飲むひととき。
・・・なんていうかもう、温泉に入って「はあ～極楽極楽」っていうのと同じ感じ感覚と言うか、癒されるんですよね・・・。
先生いつもありがとうございます。
さらにその後は、教室のお友達と一緒に四日市のカワイイ雑貨屋さん「ダコリ」さんへ。
ワイヤーのカゴとリネンのクロスを買いました。
これは後日、パンと一緒に載せようと思います。
とっても解りにくい場所にあるのですが、くみ先生に案内＆運転してもらって行くことができました♪
すごくカワイイお店で感激。
くみ先生、どうもありがとうね！
ベーコンエピ
ベーコンと一緒に粒マスタードも巻き込んであります。
てっぺんの一つだけちぎってつまみ食い。
きれいに取れたしバレないよね、と思ったら、「母ちゃんイッコ食ったやろ」。
あ、やっぱバレました？
ベーグル４種
手前がシナモンレーズンベーグル、奥が全粒粉のベーグルです。
そして全粒粉のベーグルにチーズを乗せたもの、と五穀ベーグルです。
チーズ以外はあまり見た目に変化がないですが・・・。
一緒に並んでいる柿は、子供たちが近所のおじちゃんから頂いたもの。
ぶっきらぼうだけどすごく優しい、近所のおじちゃん。
「まずかったらほったれよ！！」と言ってくださったんだそうな。
いえいえ、ぴかぴかの甘くて美味しい柿でしたよ。
おじちゃん、どうもごちそうさまでした♪
お届けパン
さてさて今日もお届けです。
これはバジルトマトチーズパン。
あーんって口を開けてるみたいですね。
奥からくるみあんぱんと、さつまいものパン、レーズンとくるみとオレンジピールのパン。
左に少しだけ見えているのがあんぱん、真ん中はオレンジピールとチョコのココアパン、右に少しだけ見えているのがカレンズとくるみのライ麦パン、あとチョコパンと山食です。
お届けの帰り道、本屋さんに寄ったらこんな本を見つけてつい買ってしまいました。
先日の記事にも書いた、大阪のブランジュリタケウチさんの本です。
美味しそうなパンと、お店の様子の写真がたくさん載っていて、すごく面白い♪
いつか行けるといいなあ～。（いつだ？）
お届けパン
今日も朝から青空の気持ちいいお天気♪
パンを焼きつつ布団を干したり、シーツを洗ったり。
台所とベランダを何回も往復して汗をかいてしまいました。
最初に焼きあがったのは、くにくに曲がったチョコパンと、カレンズとくるみのライ麦パンです。
その次にプチパン、レーズンとくるみとオレンジピールのパン。
レーズンが焦げて黒豆みたいになってますね・・・。
これは家用に、カレンズとくるみのライ麦パンを切り刻んで冷凍庫へ。
食べ過ぎ防止のため、すぐに食べない分はこうしてさっさと冷凍してしまいます。
この他に山食を焼いて、無事にお届けしてきました。
そしてこれは私のお昼用～。
焼きたてのさつまいもパンにバターをのっけて食べました。
写真を撮っている間にもバターがどんどん溶けて、生地にしみこむしみこむ。
バターじゅわじゅわの生地にほこほこさつまいもなんて、パンとお芋が大好きな私にはたまらない組み合わせです。
カロリーがちと気になりますが・・・午前中よく動いたし大丈夫大丈夫、と自分に言い聞かせ二個目に突入したのでした。
明日も頑張って動こう（汗）。
お送りパン
今日は妹のお友達にパンを送りました。
まずは形がダンゴ虫っぽいいちじくのパンと、クリームチーズ入りブルーベリーのパン。
これは大阪のブランジュリタケウチという超人気パン屋さんの商品をまねっこしたものです。（食べたことはない～）
それと上からくるみあんぱん、くるみパン、バジルトマトチーズパン、くるみとレーズンのパン。
袋に入っちゃってますが、プレーンベーグルと五穀ベーグル、チョコパンに山食です。
冷凍便で送るので山食はスライスしてから箱詰めに。
「ついでにコレも入れといて」と、妹から写真を預かったのですが、写真って冷凍したらどうなるのかな・・・。
出した瞬間ぱきぱきと割れたらどうしよう・・・と思いつつ、でも、分けて送るのも面倒なので、紙に包んだ上ビニールに入れて一緒に梱包してしまいました。
お友達の赤ちゃんと妹の赤ちゃんが仲良く遊んでいる、カワユ～い写真。
半日とはいえ凍ってしまうのかと思うと胸が痛んだのですが、「大丈夫よおー！」と妹も言っていたことだし、まあ・・・大丈夫でしょう。
早く着きますように（祈）。
かぼちゃ兄弟
「あっ又パン焼いとる。これ何やろ。」
「これはフランスパンやな。クープ３本やでプティバタールって感じやな。」
「くんくん、何かイタリアンなええ匂い・・・これは？」
「ハーブパンやわ。」
「あっこれは家のみんなが大好きな、くるみとレーズンとオレンジピールのパンやんか。」
「わーい頭に乗せてみよ♪・・・でも何かまだ熱いんやけど。」
「最後は庭に咲いとるセージの花と一緒に記念撮影やで。でもこれは何のパン？」
「丸いのがあんぱんで、ダンゴ虫みたいなんはいちじく入りらしいわ。」
「そうなんやー。ほんじゃ、はいチーズ♪」
関西弁とは微妙～に違う伊勢弁での会話。
雰囲気伝わったでしょうか～。
プレゼントのパン
先日、紅芋タルトをくれた友達にパンでお返しをしました。
手作りだと言ったら驚いていましたが・・・お口に合うかすごく心配（汗）。
いつもそうなのですが、初めてパンをあげる時、相手に気に入ってもらえるかどうかすご～く緊張します。
どちらかと言うと固めなので、柔らかいパンが好きな人にはちょっと食べづらいと思うんですよね。
もう食べたかなあ・・・。
さつまいものパン、ノアレザン、チョコパンをあげました。
あ～気になるなあ、もう食べたかなあ（笑）。
お送りパン
小さな箱にパンをいっぱい詰めて宅急便に出してきました。
例によってアルファベットスタンプで名前のシールを作り、それぞれのパンに貼り付けたのですが・・・。
五穀ベーグルって英語でどう書くのか解らない！
そこで英語の得意なmy母に電話して調べてもらったところ、「Five Cereals Bagel」だと言うことが判明。
ほほぉ～、勉強になりました。
それにしても、何だか急におしゃれなパンになった気が・・・。
てんとうむし君
フランスパンだけでは殺風景だな～と思い、この布でできたてんとうむしを並べてみました。
買った覚えももらった覚えもない、いつの頃からか我が家にあるこのてんとうむし。
中は袋状になっているのですが、鍋つかみには小さすぎるし、指人形にしては何か変、小物入れにも使えない・・・なんなんだろうこれ？と思いながらかれこれ１０年ほどたちます。
一時はおもちゃ箱の中に埋もれていたのですが何年か前に助け出し、以来台所の引き出しの中が居場所となりました。
今度はクッペと一緒に♪
外国製の布のおもちゃかな？でもなぜ我が家にあるのか、どこから来たのか、謎のてんとうむし君なのです。
最後はうぐいす豆のパンと♪
いつも引き出しの中ではかわいそうなので、今年はクリスマスツリーのオーナメントとして飾ってみようかな？
チョコパン
チョコを中に巻き込み、くにっと曲げて焼いてみました。
今まで生地にチョコを混ぜ込んでから切り分ける方法で作っていたのですが、それだとチョコが外に出てしまって食べにくいので・・・。
子供たちが小さい頃、お菓子のポッキーを持たせると必ずチョコの部分を握りしめてべたべたになってましたねえ～。
トッポだと中チョコなのでいいんですけどね。
作りながらそんなことを思い出しました。
それと、さつまいもパン。
前回の写真と比べてお芋の量がそんなに変わってないように見えますが、かなり増やしてあります。
うん、思い描いているようなぎっしり加減になってきました（笑）。
近所のお友達ママからもさつまいもをいただいたので、まだまださつまいもパンが作れそうです。
嬉しいな♪
さつまいものパン
う～んイマイチお芋が足らない！
結構入れたつもりだったのに、焼いたらそうでもありませんでした。
もっともっとごろごろお芋が入っているパンにしたかったのに・・・改善の余地アリです。
こんなもんじゃないの？と言われるかもしれませんが、大の芋好きとしては満足いかないですね！
という訳で次回のパンお楽しみを。
これを載せるのを忘れていました（汗）。
今日は三男の５歳のお誕生日♪
先日の次男に続き、今月２回目のアイスクリームのバースデーケーキです。
お誕生日の晩御飯は、その子の好きなおかずを作ってあげることにしているので、何がいい？と聞いたらなんと「カレイの干物」。
はっ・・・？から揚げとかエビフライとかじゃなくていいの？と言うと、目をキラキラさせて「カレイの干物にして！！」。
・・・なんだかよく解らないけれど、そんな訳で今日のお誕生日パーティーのメイン料理はカレイの干物となったのでした。
つい赤ちゃん扱いしてしまうけど、今日でもう５歳なんだね。
いつも一生懸命お兄ちゃんたちにくっついている姿が可愛くて母ちゃんは大好きです。
また一緒に手をつないでお散歩しようね。
さつまいもで
家の隣にある畑のおじさんから、とーっても大きなさつまいもを２本もいただきました。
１本はお料理用に取っておき、、もう１本はさいの目に切って、パンの具用に蜜漬けに。
これをたっぷり使って、鬼まんじゅうのようなパンを作りたいんですよね～。
ほんとに大きなさつまいもなので、蜜漬けにも半分で足り、残りはディップ風にしました。（かなりもさもさしてますが）
クリームチーズと干しぶどうとあんずが入っています。
ベーグルに塗って食べたらなかなか美味しい。
こういうのはいつも子供たちウケが悪いのですが、これは喜んで食べてくれました♪
さつまいも大大大好きなんですよ～！（私が）
畑のおじさんどうもありがとうございまーす！
お届け山食
今名古屋の高島屋で、２００８・パティスリー＆ブーランジェリーコレクションという催事が行われています。
今日のお届け先の方がすでに行かれたそうで、色々お話を聞かせていただきました。
毎年行ってみたいな～と思うのですが、名古屋に行っている間に小学校や幼稚園から電話が入ったりしたらどうしようなどと考えて（めったにないですけどね、怪我しましたとか熱があるから迎えに来てくださいとか・・・）未だ行けずにいます。
全国の人気店が集まってくるとあって、会場はすごい人だそうです。
雑誌でしか見ることのないパンを買えるんですもんね・・・いいなあ～３０日が最後だそうなので頑張って行っちゃおうかな？（ああでもお客様感謝デーだからイオン行かなくちゃだし・・・）
で、なんとお土産にローランポワルヴェのマカロンを頂いてしまいました♪
バニラとピスタチオ、とっても美味しかったです！ありがとうございました♪（写真撮り忘れた～、泣）
お届けパン
ベーグル、あんぱん、くるみパン、カンパーニュなどなど、色々作ってお届けしてきました。
プレゼント用に使って下さるということなので、パンの種類が解るように、アルファベットスタンプで名前のシールを作成。
でもこの名前シール、フランス語・英語・日本語がごちゃ混ぜに。
ライ麦のくるみレーズンパンはフランス語でseigle noix raisins（セーグルノアレザン）だし、くるみチーズパンは英語でwalnut & cheeseにしちゃったし、あんぱんはそのまんまanpan（笑）。
あまり深く考えずに食べて頂きたいと思います・・・。
お届け先の方から、お手製のちりめん山椒を頂いてしまいました！
大好きなんですこれ。
ほかほかご飯に乗せて食べると美味しいですよね～！
晩御飯まで待てなくて一口つまんでしまったのですが、手作りとは思えない美味しさでびっくり。
どうもありがとうございます！
オレンジピールとチョコのココアパン
涼しくなってきたら、何だかココア味のパンが食べたくなって焼きました。
ライ麦が入っているんですよ。
チョコとオレンジがよく合って、なかなか美味しくできました。
それと、シナモンレーズンベーグルです。
「おはぎ作ったわよ♪」とmy母から連絡が入ったので、パンをお土産に午後から出掛けて行きました。
あっさりした甘みの美味しいおはぎ。
子供たち、喜んで食べていました。（一人平均３個。おやつにはちと多い気が・・・）
食欲の秋の始まりですね。
美味しいからと言って食べ過ぎないよう、気をつけたいと思いま～す。
プチパンとカンパーニュ
本日、運動会の振り替え休日のため、兄ちゃん二人は朝から居間でだらだらと～。
じゃあせめて教育テレビでも流しておくかとテレビをつけたら、あっ、「パンをふんだ娘」が再放送しているじゃないですか。
ご存知でしょうか「パンをふんだ娘」。
私が子供の頃（３０年くらい前・・・）、「こども人形劇場」という番組でやっていたアンデルセン童話です。
意地悪な娘が、沼に落ちた自分の靴を拾うために、手に持っていたパンを沼に捨てて足場にしたところ、そのまま沼の底に引き込まれて沈んで行ったというストーリー。（続きがこれまた怖いんです）
影絵で何となく薄気味悪い。
それに、娘が沼に沈んでいく時に流れる｢パンを～ふんだ～むすめ～、地獄に～お～ち～たあ～」の歌が、子供心にものすごくインパクトがあって、トラウマまではいきませんが、なんとな～く怖い思い出として心に残っています。
ああ、何だかまだあの歌が頭の中をぐるぐると・・・。
こんなにブキミな話なのに再放送されるってことは、リクエストがあるってことですよね。
私みたいに、怖いけどもう一回見てみたい大人がいるのでしょうか。
この童話をご存知ない方には全くつまらない内容の今日のブログ、パンつながりと言うことでどうぞお許しを（笑）。
昨日のパン
やっと画像が送れるようになりました。（ほっ）
と言うわけで、昨日載せられなかったパンです。
まずハーブパン。
一昨日のイタリアンハーブミックスを生地に混ぜ込んでみました。
とってもいい香り♪
洋風おかずの時に合わせる食事パンって感じですね。
それとブルーベリークリームチーズと、
くるみあんぱんです。
たった一日更新できなかっただけですが、昨日は何だかすごく物足らない気分になりました。
軽い気持ちで始めたブログですが、いつの間にか私の中で欠かせないものになっていたみたいです。
2月に始めてから気が付けばもう半年・・・日記も家計簿も一週間続けられたことがなかったのに。（笑）
つたない私のブログですが、これからもどうぞお付き合い下さいませ♪
あれれ？？？
いつものように携帯から写真を送っているのに、なぜだか今日はブログの方に反映されません・・・。
？？？
おかしいな～？ココログさんの方で何かトラブルでもあったかな？
と言うわけで、今日は画像なしでパンの紹介です。
ハーブパン、ブルーベリークリームチーズパン、くるみあんぱん、ーズンとくるみとオレンジピールのパンを焼きました。
・・・・・さみしくなってきたのでこのへんで。
何で～？
お届けパン
今日は久しぶりにたくさん焼いて、お届けして来ました。
上はベーコンチーズパン。
それと、プチパンとノアレザンと、
山食です。
前にお届けしたのは７月の半ばで、ものすごく蒸し暑かったのに、今日は日差しは多少強いけれど吹く風はさわやかで、ああ秋になったんだな～と思いました。
秋は栗やお芋が美味しい季節♪
パンにも色々使ってみたいと思っています。
ブルーベリーベーグル
砂糖不使用のブルーベリージャムを生地に練りこみ、ドライブルーベリーも混ぜこみ、ブルーベリーいっぱいのベーグルを作りました。
もっと紫色の生地にしたかったんですが・・・ジャムぐらいではダメですね、今度はジュースでも入れてみましょうか。（笑）
お昼にクリームチーズたっぷり塗っていただきました。
やっぱりベーグルにはクリームチーズが合います♪
フランスパン
いつもより長細く作ってみたフランスパン。
なかなか男前に出来たなと思って切ってみると・・・、
あんまり穴ぼこは開いておらず。（泣）
まあ家で食べる分なので、よしとしておきます。
９月に入って雨が続いたと思ったら、今週は夏に戻ったような感じですね。
小学校では運動会の練習が始まり、兄ちゃん二人は毎朝、大きな水筒に麦茶を満タンにして登校して行きます。
幼稚園児の三男も水筒を持って行くので（こちらは小さいですけどね）、私は毎日麦茶の生産に追われています。
パンを焼くためにオーブンをがんがん熱し、その横で麦茶用の大きなやかんをぐらぐら沸かし、朝からとんでもない暑さになっている我が家の台所なのでした。
プレーンベーグル
画像が何となく赤っぽいのは朝の光のせいでしょうか・・・。
ベーグルは他のパンに比べて発酵させる時間が短いので、当然焼き上がりも早くなるのですが、今日のはなんと朝の５時半にできました。（笑）
起きたのは４時過ぎ。（また笑）
自分でも何をやってるんだろうと思うのですが、色んな都合でこうなっちゃうんですよね。
パン屋のバイトに行っていた頃は朝３時起きだったので、早起きはそんなに苦にならないのです。
子供たちの朝ごはんに出したら、たくさん食べてくれました。
嬉しいな♪
ごまチーズパン
何だかはっきりしないお天気が続きますね。
洗濯物を外に干そうかどうしようか迷いながら焼き上げたパンです。
上は白ごま入りの生地でチーズを包んだごまチーズパンです。
それと、プレーンベーグルとフランスパン（迷いがクープに表れた感じだな・・・）
隣のお家は干してないけど、何となく晴れ間が出てきたし、ああどうしましょ。（笑）
新学期
今日から新学期が始まりました。
子供たち、全員元気に登校・登園（三男ややしぶり気味）し、ホッと一息です。
お天気が良かったので、パンを焼きつつ洗濯したり掃除したり。
子供たちに邪魔されることなくできる家事は楽しいですね！
上のはライ麦入りのグリーンレーズンパンです。
これは杏とクリームチーズのパン。
久しぶりの学校での話を聞きながら、今日のお昼ごはんにいただきました。
ぐうたらのんびり生活も楽しかったけど、やっぱり昼間は学校や幼稚園へ行っててくれる方がいいです。（笑）
ベーグル
夏休み３９日目。
上がブルーベリーのベーグル、下は全粒粉入りのベーグルです。
・・・なんだか塗り方が汚くてスミマセン。
クリームチーズに細かく刻んだドライマンゴーとマンゴーピューレを混ぜて、ベーグルに乗せてみました。
ドライマンゴーは以前ミセスギャップちゃんからもらったグアムのお土産。
そのまま食べてもとっても美味しかったけど、これもなかなかのヒットで、子供たち喜んで食べてくれました♪
マンゴーといえば夏の味ですが・・・最近涼しくなってきたのでもうそろそろおしまいかな？
夏休みも残りあと５日になったし、秋はもうすぐそこですね。
（あ、でもウチのひまわりまだ咲いてないし・・・）
フランスパンと他いろいろ
夏休み３６日目。
朝からの雨と主人が休みだったおかげで、久しぶりにゆっくりパンを焼くことができました。
まずはフランスパン。
これは、東京のパン屋さん「ダンディゾン」のフリットンというパンを真似して作ったもので、フランスパンの生地に小さなサイコロ状のバターを散らし入れてあります。
雑誌で見て美味しそうだなあと思っていたのですが、買いに行けるわけないので得意の自己流まねっこアレンジで。
パンにバターは使わない派ですが、この場合バターは具なのでいいのです。
焼き上げて割ってみると、バターがあったらしき所がしっとりとしててなかなか美味しかったです。
でも何かインパクト薄い感じ・・・、無塩バターだったからかな？
次回は有塩バターで再チャレンジしてみようと思います。
（本物の味を知らないくせに再チャレンジというのも変ですが・・・）
あと五穀入りカンパーニュ。
子供たち、中の小豆とか取り除いて（嫌いらしい・・・）いちごジャム山盛りにして食べてました。
健康のために入れた雑穀なのに。
まあこんなもんですね。（笑）
カレーパン
夏休み３３日目。
中の具がはみ出しててちょっと見た目マズイですが、上にチーズを乗せて焼いたカレーパンです。
揚げてないので焼きカレーパンですね。
お盆に、冷蔵庫の整理を兼ねて、中途半端に余っていた野菜（なす・ピーマン･カボチャ・にんじん･とうもろこし・玉ねぎなどなど・・・）のみじん切りとひき肉でカレーを作り、残りを冷凍しておいて具にしました。
今日のお昼ごはんです。
次男には大ヒットだったのですが、長男と三男は見向きもしてくれませんでした～。
ごはんにかけて出した時は結構食べてくれたんですけどね・・・。
パンに変身させてはいけなかったようです。（笑）
セーグルカレンズノア
夏休み２６日目。
朝７時前にこれを焼き上げ、その後子供たちを連れて映画に行き（私と三男はポケモン、長男と次男はナルト～）、午後からご近所友達家族とバーベキュー&花火をしました。
今日が夏休み中で一番ハードだったかも・・・。
でも楽しかった！
子供たちの笑顔をたくさん見ることのできた一日でした♪
枝豆のリュスティック
夏休み２３日目。
やっと折り返し地点です。（マジ？って感じですかね・・・）
昨晩の残りの枝豆を生地に混ぜ込んでリュスティックにしてみました。
枝豆は主人や子供たちの大好物。
栄養もあるし、美味しいですよね♪
ライ麦入りチョコパンとコーンパン
夏休み１３日目。
朝からオーブンをガンガンに予熱して家族に嫌がられている私です。
今日は、ライ麦入りのココア生地に夏みかんピールとチョコチップを混ぜ込んだパンと、コーンパンを焼きました。
これを持って、実家に里帰りしている妹のピロシキと二人の甥っ子ちゃんに会いに行きました。
甥っ子ちゃんは４歳と２歳。
我が家の子供たちも二人に会うのをとても楽しみにしていて、実家についたら五人で追いかけっこやかくれんぼで大騒ぎです。
友達や兄弟とは又違う、いとこって何だかいいものですね♪
来週も又遊ぼうねー！
五穀ベーグル
夏休み１２日目。
休みに入ってからベーグルばかり焼いているような・・・。
今日のはちょっとヘルシーに、五穀ミックスを混ぜ込んで作ってみました。
原材料を見てみると、なになに、黒ゴマ・小豆・黒豆・大麦・うるち粟が入っているとのこと。
どんな栄養が含まれていてどう体に良いのかはあまり解っていませんが、見た感じも味もヘルシーなベーグルになりました。（どんなんや～）
まだまだ暑い日が続きそうなので、体調に気をつけていきたいと思います。
マンゴーベーグル
夏休み９日目。
マンゴー味の生地にマンゴーを巻き込んでベーグルにしてみました。
夏の味ですね。
今日はこれを焼いてから、小学校のドッジボール大会を見に行ってきました。
子供たちの一生懸命な姿に感動！
けど暑かった・・・、子供会の役員の皆さんにはほんと頭が下がる感じでした。
明日からは練習もなくなり、のんびりした毎日になりそうです。
何をして過ごそうかな・・・映画でも見にいこうかな？
トマトフォカッチャ
夏休み７日目。
トマトピューレとドライのローズマリーを生地に練りこんで、フォカッチャを作ってみました。
ローズマリーは実家の庭から盗んできたものを、一週間ほど窓辺に吊るして乾かしたもの。
この表面に張り付いている、ひからびたシラスみたいなのがそうです。
焼きあがってちぎってみたら、鮮やかなオレンジ色のパンになってました♪
味はトマトです。（当たり前ですね）
ローズマリーはちと苦い・・・生のままの方が良かったのかな？
お昼にカマンベールチーズとお弁当の残りのブロッコリーを乗せて食べました。
バジルの葉っぱとかだとかっこよかったんですけどね。
それも実家に生えているはずなので、また盗んでこようと思います。
７月中は学校のプールや、ドッジボール大会の練習があったりして、たとえ数時間でも子供たちが家にいない時があるのでちょっと助かります。
その間に掃除したり、食事の準備したり、昼寝したり・・・。
毎日暑いので、睡眠を充分とってご飯をきちんと食べて、夏バテしないように気をつけてます。
まだまだ先は長いですからね～。（笑）
お届けパン
夏休み６日目。
お届けパンもお送りパンも、夏休み中は無理だなあ・・・とあきらめていたのですが、食パンだけならなんとかできるかも・・・と思い、今日は２本焼いてお届けしてきました。
全然冷めていないけどビニールに入れて、小学生組が学校のプールに行っている間に大急ぎでお届け。
無事お渡しできましたが、子供たちがいるとやっぱり落ち着きません～。（笑）
グアムのお土産
夏休み５日目。
今日は朝から嬉しいプレゼントが！
コメント欄に時々登場してくれるミセスギャップちゃんから、グアム旅行のお土産が届きました♪
外国製のワックスペーパーやサンドイッチバッグ（パッケージがかわいい）など、パン作りをする私にはとっても嬉しいお土産。
他にも美味しそうなチョコや使いやすそうなクロスが入っていました～！
グアムは行ったことないのですが・・・ハワイより近くて行きやすそうですよね。
羨ましいわ～、又旅行の話聞かせてね！本当にありがとう！
で、パンも焼きました。
今日はシナモンレーズンベーグルです。
クリームチーズを塗って食べましたがなかなかでした♪
ベーグルはバリエーションが付けやすそうなので、夏休み中に色々試してみようと思いまーす。
ベーグル
夏休み４日目。
ゆでるのが面倒、という理由で先延ばしにしていたベーグルを作ってみました。
子供が持ち帰ってきたプリントにも書いてあったのですが、いろんなことにチャレンジするのが夏休み（大人もか？）ですもんね！
なんと朝の７時に焼きあがり（眠かった～）、そのまま子供たちの朝食に。
なかなかウケが良かったのでまた作ろうと思います。
残りはマヨ玉サンドにしてお昼に食べました。
今日は特にどこかに出掛けるというわけでもなく、のんびりと家で過ごしました。
子供たちは少々退屈そうでしたが、まあこんな日もありますよね。
あしたはどこかに行ってみようかな？
BLTサンド
夏休み２日目。
朝焼き上がったカンパーニュを、お昼にサンドイッチにして食べました。
ベーコンの割合がかなり低めのBLTサンドになってしまいましたが、家で食べる分にはこれでいいのでーす！
今日･明日は主人が休みなので、ちょっと気が楽。（一人で子供の世話を焼かなくて済むので・・・）
面倒がらずに子供たちの相手をしてくれる主人、いつも感謝しています。
明日もよろしく頼みますね。（笑）
フランスパンとチョコパンと宿題
夏休み１日目。
「今日一日で宿題終わらせるわ！」と長男（小四）と次男（小二）。
が、やり始めてしばらくして、「解らんところはとばしていくわ！」。
またまたしばらくして、「おっしゃ～！」。
・・・いやな予感がしたのでのぞいてみると、空白だらけ。
答え合わせの時に一緒にじっくり考えようね・・・。
お届けパン
今日は６種類焼いてお届けに行きました。
山食。
セーグルカレンズノア、あんぱん、栗とチョコのパン、バジルトマトチーズパン、ブルーベリーのパンです。
夏休みが始まったらこんなにたくさんは無理なので、はりきって焼いてしまいました。
夏休みまであと二日となり、子供たちはウキウキです。
はあ～、一ヵ月半も何をして過ごしましょうね？
ブルーベリーのパン
いつものフランスパンと、今回初めて作ったブルーベリーのパンです。
ドライブルーベリーに赤ワインをたっぷり含ませて、生地に混ぜ込んでみました。
赤ワインの色が生地に移ってほんのり紫色です。
ブルーベリーちょっと入れすぎたかな？と思ったのですが、食べてみるとすごくジューシーでいい感じ。
目にも良さそうなパンが出来ました～♪
チーズパン
この黒いつぶつぶは粗引きのブラックペッパーです。
ブラックペッパーのピリッと、チーズのマイルドな味の組み合わせが好きで、ついたくさん振ってしまいます。
今日は暑かったですね～。（ヘトヘト）
お送りパン
昨日は自分で届けたのでお届けパン、今日は宅急便に出したのでお送りパンです。
アルファベットのスタンプでパンの名前を押して、袋に貼ってみました。
なかなかイイ感じに出来た♪と思って主人に見せたら、｢字がでかいわ」と。
自分でも、ちょっと大きいかなあと思いながら押してたんですけど、やっぱりね。
お店に売ってた中で一番小さいサイズなんですけどね、探せばもっと小さいのあるのかな？
こんな風に箱に詰めて送りました。
明日の午前中に新潟県と神奈川県に届く予定です。
今頃どの辺りを走っているんでしょうね。
お届けパン
今日は6種類ほど焼いて、我が家から比較的近くにお住まいの方の所へお届けしてきました。
山食、ベーコンチーズパン、バジルトマトチーズパン、栗とチョコのパン、セーグルカレンズノア、プチパンです。
バジルトマトチーズパンは、いつものバジルチーズにドライトマトのオリーブオイル漬けを刻んで混ぜたもの。
夏っぽい味で私は気に入っているのですが、お届け先の方のお口にはあったでしょうか？
明日もたくさん焼く予定でーす。
フランスパン
・・・イマイチですが、フランスパンです。
今日はこれを焼いてから、次男が入っているサッカーチームの親睦会に行ってきました。
親子でフットサル&健康ランドで入浴と食事会です。
私は運動が大の苦手で本当はフットサルなんてやりたくないのですが、そんなわけにも行かず頑張って参加してきました。
が、足がついていかない～！
ボールを蹴ろうとしてももつれてコケそうになるし、「一回ぐらいボール触ったら」なんて子供に言われる始末。
普段から体動かさないとダメですね。
筋肉痛が怖いです。（汗）
お届けパン
今日は実家と妹宅へパンを届けてきました。
山食、ウインナーパン、伊勢茶あんぱん、チョコと栗のパンです。
夏の野菜を使ったパンも作りたいなあと思っています。
枝豆とかトマトとか・・・、フォカッチャの上に色々乗せたりしてもいいかも。
来週はそんなパンがメニューに加えられるように、色々研究してみたいと思います♪
夏みかんトースト
フランスパンとカンパーニュと豆パンを焼いてひとつのカゴに盛ってみました。
・・・ちょっとムリがありますね。
このカゴ、細長くてなかなか使い勝手が良く気に入っています。
こちらは夏みかんピール入りの山食。
明日の朝トーストにして食べようと思います♪
7月に入り、夏休みが目の前に迫ってきました。
子供たちが休みに入ると、どうにも身動きが取れなくなるので、今のうちにやれることをやらなければ！と思い、とりあえず美容院の予約を入れてみました。（笑）
あとは家の中を片付けたり（子供たちが家に居るとちらかるので、余計なものは捨てる！しまう！）、買い物行ったり（ゆっくりショッピングなんて到底無理）する予定。
休み中に子供以外のことで出来るだけイライラせずに済むように（絶対イライラするんですけどね）備える感じです。
そんな大げさなと思われるかもしれませんが、ほんとに大変なんですよ～。
パンも、今日みたいにたくさん焼くことは出来ないですね、多分・・・。
いちじくとくるみのパン
うちの子供たち、干しいちじくがあんまり好きでなく、パンに入れても食べません。
でも私は好きなので食べたい。
で、今日は自分用に、洋酒をたっぷり含ませたいちじくとくるみ入りのパンを作りました。
確か妹も嫌いだと言っていたような・・・。
こんなに美味しいのになんでかな？（ぷちぷち感がダメなのかな？）
お昼にひとつ食べて、後は冷凍しました。
今度はもうちょっといちじくの量を増やして作ってみようと思います。（自分用♪）
ダーシェンカのパン
お友達のくみ先生からお土産もらっちゃいました♪
愛知県にある天然酵母パンのお店、ダーシェンカのパンです。
テレビなどでもよく紹介されていて、一度行ってみたいなあと思っていたのでほんとに嬉しい！
上は｢ダーシェンカ」という名前の大きなパン。
二種類のレーズンとくるみがいっぱい入っています。
レーズンとくるみの組み合わせ大好きです♪
それとカレーパンとフランスパンとココア生地にチョコの入ったパン。
カレーパンの具にはカボチャやお豆がごろっと入っていてすごく好みの味～！
フランスパンもソフトで食べやすいし、ココアは子供たちに大人気ですぐに無くなってしまいました。（笑）
ここのお店は石釜で焼いているそうなのですが、皮はぱりっと中はもっちりでどれもすごく美味しかったです。
くみ先生本当にありがとう！！
これは私が焼いたノアレザンです。
今日はこの他に５種類焼いて宅急便に出しました。
毎日毎日パン焼いて買って一体どれだけ食べるの？って感じですが、なぜかいつもあっという間になくなるんですよねこれが・・・。
誰が一番食べてるのかというと私なんですけどね。（笑）
MAEPANさん
お友達のくみ先生より、近くにかかわいいパン屋さんができたよ！との情報が入ったので早速買いに行ってみました♪
ＭＡＥＰＡＮさんという名前の、噂どおりほんとにかわいいお店でした。
カウンターにはおいしいそうなパンがずらーり。
どれにしようか迷った末今回は、大葉とチーズのエピ、カボチャとじゃがいもの入ったパンと、イチジクの入ったパン（ちゃんとした名前覚えてなくて・・・スミマセン）を買ってみました。
お昼に大葉とチーズのエピとカボチャとじゃがいものパンを食べたのですが、二つともすごーく美味しかったです！
若い女性の方が一人で焼いてらっしゃって、レジをしてみえたのはお母様かな？お二人ともとってもやさしそうな方でした。
他のパンも美味しそうだったので、又ぜひ買いに行ってみたいと思いまーす。
そういえば私も焼いたんでしたっけ。（笑）
フランスパンとチョコチップパンです。
又何も考えずにチョコチップ入れたら多かったみたいで、見た目がマズい感じですが、子供たちはチョコたくさんの方が喜ぶのでまあよしとしましょう・・・。
もうすぐ子供たちが帰ってくる時間です。
バジルチーズパン
乾燥バジルを混ぜ込んだ生地でゴーダチーズを包みました。
そういえば実家でバジルを育てているはず・・・。
これからの季節、トマトと一緒にスパゲティなんかにしても美味しいですよね。
今度もらってこよう♪
山食とカンパーニュ
小さなクーラーの上で、狭そうに冷めるのを待つ山食と夏みかんピールのカンパーニュの図です。
もう少し大きなクーラー買わないといけませんね～。
今日は久しぶりの気持ちいいお天気。
しばらく続いた雨で潤った庭の草木が、お日様の光をたっぷりあびて、とてもイキイキして見えました。
友達の一人が今、こころの病気になってつらい思いをしています。
今日みたいな明るい光が、一日も早く彼女のこころにも届きますようにと、庭の草木を眺めながら思いました。
ベーコンエピとチーズパン
本日のお昼ごはんです。
冷蔵庫に中途半端に残っていた野菜と、これまた中途半端に残ったベーコンでスープを作り、パンと一緒に食べました。
パンからあふれたチーズが焦げてぱりぱりになったところも美味しい♪
今日も雨が降ったり止んだり、じめじめむしむしといやな天気です。
明日は晴れるといいですね。
山食
冷凍庫のストック用にまとめて二つ焼きました。
焼いても焼いてもすぐ無くなってしまいます。
今日は雨降りでしたが、、じめじめして蒸し暑かったですね。
クーラーをドライ設定にしてつけようかと思ったのですが、とりあえず扇風機を出しました。
電気代や体のことなども考えて、我が家ではなるべくクーラーをつけないようにしているのですが、今年の夏はどれくらい扇風機でがまんできるかな～？
山食
気分を変えて今日はキッチンで撮ってみました♪
少し焼き色が濃くなってしまいましたが、今までで一番窯伸びした山食になりました。（これで？って感じですかね・・・）
今日は午後から授業参観で、四年生の長男の社会科の授業を見てきました。
今はなんとゴミのことについて勉強しているそうです。
ゴミ捨て場やゴミ処理場や収集車について、ゴミの分別の仕方やゴミを減らす工夫などなど。
私も四年生の時に勉強したのでしょうか・・・覚えがないのですが。（忘れているだけかも？）
すごく身近で大事な問題なので、しっかり学んで欲しいなあと思いました。
とりあえず我が家は、食べたお菓子の袋をその辺に散らかさないというところから始めないといけません。
ゴミ問題というよりしつけの問題ですね。（汗）
桜あんぱん
桜の季節はもうとっくの昔に過ぎましたが、リクエストがあったので作りました。
桜の香りがほんのりとして美味しいんですよね、これ。
私も大好きなパンです。
今日はこの他に３種類ほど作って、実家と妹宅へ宅配パン屋さんに行きました。
本当は毎週木曜日に届けることになっているのですが、私の都合で勝手に今日に変更です。
こんな身勝手なパン屋、私なら絶対イヤですが、母も妹もいつものように喜んでくれました。（ありがとう・・・）
そして来週はなんと臨時休業。
再来週はいっぱい焼いて持っていくので期待しててね～！
プチパン
いつものフランスパンの生地を小さく丸めて焼きました。
冷めたらそのままビニール袋に入れて、冷凍庫へぽんと放り込んでおきます。
食べる時は自然解凍すれば元通り。
具を混ぜたり包んだりするパンも美味しいですが、こういうシンプルなのも色々なお料理に合わせることが出来て便利ですよね。
・・・なんて書くと、毎日色々凝ったお料理作ってるみたいですが、そんなことはないです念のため・・・。
うぐいす豆のパン
うぐいす豆が中途半端に余っていたので、賞味期限も近づいてきたことだし、えーい全部使っちゃえと計りもせず生地に混ぜ込んでしまいました。
そしたらなんか多かったみたいで、すごくまめまめしたパンに・・・。
甘いお豆は好きなのでまあいいんですけどね。
今日はいいお天気だったので、朝からパンを焼きつつシーツやらマットやらたくさん洗濯しました。
干し終えた洗濯物を眺めて、一人こころの中で達成感を味わったりしてます。（変かな・・・）
早く梅雨が明けるといいですね。
ノアレザン
今日もお届け用のパンを焼きました。
昨日と違うのはノアレザンと黒ゴマのクッペです。
干しぶどうとくるみの組み合わせ、美味しいですよね。
パンの中で一番好きです。
あとはカンパーニュと食パンとお豆のリュスティック。
昼前に焼き上げて、午後からは小学校の授業参観に行きました。
今日は低学年の日で、二年生の次男の国語を見てきたのですが、私も習ったことがある「スイミー」の授業でした。
小さな黒い魚のお話ですね。
家に絵本もありますが、こうやって授業で聞くとまた違う感じで、なんだか懐かしかったです。
国語は好きだったけど算数は大嫌いだったな～。（今でも計算は苦手です・・・）
一生懸命「スイミー」を音読する子供たち、すごく可愛かったです♪
お届けパン
今月から毎週木曜日に、実家と妹宅へパンを届けることになりました。
なりましたと言っても別に頼まれたわけではなく、「持ってくから買ってね！」と半ば強引に私の方で決めてしまった次第です。（笑）
どんなパンが欲しいか聞くこともなく、メニューもこちらで決めてしまう超勝手な宅配パン。
さてさてそんな記念すべき第一回目のメニューは、ベーコンチーズパン、お豆のリュスティック、フリュイ、食パン、夏みかんピールのカンパーニュです。
丁度お昼前に届けることができ、母も妹も喜んでくれました。
来週はどんなパンにしようか、今からわくわくしています♪（私が）
フリュイ
以前、くるみとクランベリーのパンって名前で載せたことあったのですが、ほんとはこういう名前なのです。
茨城県のニコラってパン屋さんの人気商品を真似して作ってみました。
雑誌でお店が紹介されていて、他にも美味しそうなパンが色々載っていたので、いつか買いに行ってみたいなー（茨城なんて絶対ムリ）と思っていたら、去年閉店してしまったそうな・・・。
やっぱり自分で作って味を想像してみるしかなさそうです。とほほ。
くるみとクランベリーの組み合わせって考えたことなかったんですが、甘酸っぱいのと香ばしいのがやけに合うんですよ！
人気商品だったというのも解る気がします。（本物食べたことないのに・・・）
こちらはクリームチーズを包んだバージョン。
明日は実家と妹宅にパンを届ける予定なのですが、これもメニューに入れようと思ってます。
楽しみにしててね！
山食と黒ごまクッペと豆リュスティック
『天然生活』の表紙みたいな写真撮ったつもりでブログに載せてみたら、あららテーブルの穴がはっきりと・・・。
これは、次男が機嫌悪い時にフォークでがんがんやった跡だと思われます。
このほかにもお箸で火を起こそうとした跡だとか、宿題解らなくてつい定規で角をがりがりしちゃった跡だとか、我が家のテーブルはそりゃもうキズだらけなのです。
山小屋のテーブルみたいな素朴な感じ、と言えなくもないですが、まだ買って数年なんですよね・・・。
子供たちはここで宿題や工作したり、おやつ食べたり、ゲームしたり、私はパンを捏ねたり写真撮ったり、三度の食事以外にも一日中何かに使われているので、まあ多少のキズはしょうがないですよね。（・・・にしても穴だらけ）
この大きなテーブルを囲んで子供たちとわいわい過ごす時間、騒がしくてしょうがないけれど、これも今のうちだけかと思うと、もっとわいわいしておこうかななんて気になったりします。
ココアとくるみの山食
あんまり膨らみませんでしたが、ココア生地にくるみがよく合ってなかなか美味しく出来ました。
例によって砂糖も油も入れなかったのですが、少しぐらい甘いほうがココアの味が生きるかな？
くるみをチョコチップに代えてもいいかもしれませんね。
東京のゼルコバというパン屋さんのものを真似して作ってみました。
行ってみたい天然酵母のパン屋さんは色々あるのですが、どこも遠いんですよね。
いつか買いに行ってみたいな～と思いますが・・・何かのついでじゃないとパン代より電車賃のほうが高くなる（笑）。
という訳で、今日もせっせと真似して焼いてみるのでした。（なんかさみしいな～）
カンパーニュ
今日は、最近おうちを新築した友達のところへカンパーニュを持って遊びに行ってきました。
今日初めて行ったのですが・・・豪邸でした。（ため息）
友達とそのご主人の、思いやこだわりがおうちのあちこちに生かされていて、とっても住みやすそうな暮らすのが楽しくなりそうな素敵なおうち。
内覧会よろしく家中くまなく見学させてもらいました。
新しいおうちって、なんか夢があっていいですね～。
Ｋ子ちゃん今日はどうもありがとう！また遊びに行かせてねっ♪
紅茶教室
今日は、おなじみくみ先生から頼まれていた夏みかんピールのカンパーニュを焼いてから、月イチで通っている紅茶教室に行ってきました。
紅茶教室と言っても堅苦しいものではなく、先生の淹れて下さる紅茶と先生お手製のケーキを味わいながら、皆さんと色んなお話をして過ごすとっても楽しい教室なのです。
毎回色んな種類の紅茶を用意して下さって、今回はダージリンのファーストフラッシュ、新茶を頂いてきました～♪
紅茶の新茶って初めてだったんですが、すごくさわやかな味で美味しかったです！
こちらは先生お手製のチーズケーキ。
ケーキも毎回違うものを焼いてきて下さって、どれもいつもすごーく美味しいんです。
幸せ～。
くみ先生に誘ってもらって行き始めたこの教室、ばたばたした毎日の中でしばしの間ほっとできる、私の貴重な時間です。
ムール・ド・ピエール
・・・というおしゃれな名前のフランス産小麦粉が手に入ったので、さっそく種を起こしてフランスパンを焼いてみました。
はるばるフランスからやってきたからでしょうか、この粉お値段がめちゃくちゃ高くて、普通の強力粉の倍するんです。
計量する手が震えます（嘘です）。
１ｋｇしかないので、普段一回につき３００ｇ使う私にチャンスは３回。
写真もいつもよりたくさん載せちゃいました。
焼きあがって切ってみたら、薄いベージュ色をしていました。
おしゃれです。
国産小麦で作るいつものフランスパンより、風味もいいような気がしました。
あと２回分、何を焼こうかな～。
夏みかんピールのカンパーニュ
前にもこんな写真あったような・・・。
パンにあまり変化がない分、下に敷くおしゃれな布でも探してこないとだめですねえ。
今日で、今使っている酵母を起こして一年になります。
その頃はまだパン屋のバイトに行っていて、水曜日以外は毎朝３時に起きてました。
・・・よくやれたなあと思います。
主人の理解と協力があったからですね。
その後足を骨折してバイトを辞めて、家で頻繁にパンを焼くようになって、ブログを始めてと、いろんなことがあった一年でした（大晦日のコメントみたいですね）。
２年目はもっと上手に焼けるようになりたいなーと思います。
カンパーニュと山食
冷凍庫のパンのストックがなくなったので、今日はカンパーニュと山食を焼きました。
でもmy母が、スイカと小夏とちりめんじゃことらっきょうを持って来てくれたので、お礼に二つともあげてしまいました。
この小夏というみかんはちょっと珍しくて、皮の内側の白い部分が全然苦くなく、りんごのように皮をむけばあとはそのまま食べられるというもの。
夏みかんのように苦労して皮をむかなくてすむので楽チン♪しかも甘くてなかなか美味しい。
お取り寄せ大好きmy母の最新のお取り寄せ品です。
又何か美味しいもの見つけてお取り寄せしたら、うちの分もお願いしますね！
おうちカフェ
今日は、いつもコメントを寄せてくれるくみ先生のおうちへ遊びに行ってきました！
くみ先生がお料理を用意してくれるとのことなので、私はフランスパンなどを焼いて持って行きました。
上の画像はくみ先生の作ってくれたラタトゥイユとサラダです。
美味しかったんですよ～これが！何回もお替わりしてしまいました（笑）。
デザートは、もう一人のお友達Sさんが持って来てくれた、モロゾフのプリン～！
抹茶風味のプリンの下にあんこが入っていて、これまたとっても美味しかったです。
美味しい物を頂きながら、パンのことや子供のことなど色々お話して楽しい時間を過ごしてきました。
お店とは違って、おうちだとのんびり気兼ねせずに過ごせるのがいいですよね。
ランチとおしゃべりも楽しかったですが、なんと言っても今日の一番は、生後５ヶ月のくみ先生の三男君♪
泣いても転がってても、しぐさのひとつひとつがもう可愛い可愛い。
すっかり癒されて帰ってきました。
くみ先生、Sさんどうもありがとう！また我が家でもおうちカフェしましょ～。
フランスパン
ひとつはうまくいったのですが、もうひとつは膨らみすぎてこんなんになりました、あはは。
ボーリングのピンみたいですね。
あとロシアの人形にもこんなのありましたよね。
人形の中に小さな人形が入ってて、又その中に入ってて、又その中に・・・の、マトルーシュカって名前でしたっけ？
・・・どうでもいいですね。
明日お友達の家に焼いて持っていくのですが、明日はうまくいきますように～。
伊勢茶あんぱん
新茶の季節なので、伊勢茶のあんぱんです。
生地には砂糖も油も使いませんでしたが、まあまあのものが出来ました。
でもあんこ入れすぎて、底がパンクしてしまったものがいっぱい・・・とほほ。
新茶、まだ飲んでいませんが、和菓子なんかと一緒にゆっくり味わってみたいです。
でも、今日もガンガンに麦茶を沸かしている我が家なのでした。
スコーンとフランスパン
カレンズ入りのスコーンです。
バイトしていたパン屋さんのスコーンもカレンズが入っていたけど、美味しかったな～。
それとフランスパン。
今日はちょっと大きくして焼いてみました。
大ヒットだったチーズトーストも「飽きた」と言われてしまったので、次なるアレンジを考え中です。
明太子があるから、明日は明太フランスにでもしてみようかな。
カンパーニュ
今日は小学校の家庭訪問で先生が家にいらっしゃる日。
カンパーニュを発酵させている間に庭の掃き掃除＆草むしり、焼き上げてから玄関と居間の大掃除をしました。
ほんの１０分程度とはいえ、先生が家の中に入って来られる！と思うと、普段全然気にならない部屋の汚れがやたら目に付いて、いつになく頑張って掃除してしまいました。（電気のカサとか・・・そんなとこ見ないって）
先生のお話では（長男も次男も今日でした）、二人とも特に問題なく学校生活を送れているとのこと。
何か困ったこと言われたらどうしよう・・・と心配していたのですが、よかったよかった。
先生が帰られたら何だか急に緊張が解けて、今４時ですが、何もやる気がおきません。
夕ご飯の支度しないとなんだけどな～。
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母の日＆万古祭り
今日は母の日。
妹達と一緒に母にお花をプレゼントしました。
フランスパンのおまけ付きです。（お姑さんはご旅行中なので一足先にプレゼントを。こちらにもパンをつけちゃいました。）
いつも色々助けてくれて本当にありがとう！いつまでも元気でいてくださいね。
で、実家でちゃっかり昼ごはんを頂いてから（母の日なのに・・・）、万古祭りに出掛けました。
上の写真は長男と次男用のお茶碗です。
今までプラスチックのお茶碗を使っていたのですが、さすがに子供っぽくなってきたので、この機会に買い換えることに。
なかなか渋いチョイスです。
三男にも「選べば？」って言ったのですが、まだプラスチックのほうがいいそうで今回は買いませんでした。
新しいお茶碗で食べるご飯は、なんだか美味しく感じるらしく、いつもよりたくさん食べていました。
ご飯大好き三男は、プラスチック茶碗で兄ちゃんたちよりさらにたくさん・・・。
やっぱり君も買ったほうがよかったと思うんですが？
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ベーコンチーズパン
名前の通り、ベーコンとミックスチーズを巻き込んで焼いてみました。
中でチーズが程よく溶けて、なかなか美味しかったです。
お昼ごはんに子供たちと食べました。
それとフランスパンです。
今日は四日市の特産品である万古焼のお祭りの日。
お天気だったら子どもたちを連れて行ってみようかなと思ったのですが、雨降りなのであきらめました・・・。
この緑色のお皿も、１０年くらい前に万古祭りで買ったもの。
大きな四角いこのお皿、なかなか使い勝手が良くて気に入ってます。
明日雨が止んだらお祭りに行きたいと思ってるんですが・・・どうかな～。
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カンパーニュ
なんだか変な具合に膨らんでしまったカンパーニュと、奥はフランスパンです。
もうちょっと均等に割れたらかっこよかったんですけどね・・・。
と、くるみとクランベリーのパン。
これは子供たちのおやつになりました。
このほかに子供たちはアイスを食べてヤクルトも飲んで・・・こんなに食べて太らないのか？とよく思うのですが、それ以上に動いてるから大丈夫みたいですね。
長男なんかどちらかというと細めだし・・・。
太ることを気にせずばくばく食べられるなんて、うらやましいな～。
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フランスパン
ゴールデンウイーク後半が始まりましたが、我が家は主人が休み中ずっと仕事のため、特に予定もなく・・・。
今日はこれを焼いてから、子どもたちと公園に行きました。
のんびりしようと思ったら、あまりの暑さに子供たちが「かあちゃん帰ろう！！」と言い出し、でもせっかく出掛けてきたんだしということで、ファミレスでお茶することに。
子供たちはいちごパフェ、私はクリームあんみつを食べました。
どこにも連れてってあげられないし、これぐらいの贅沢はいいですよね♪
しばらくそこでまったりしたかったのですが、子供たちが食べ終わるなり「かあちゃん帰ろう！！」と・・・。
どうして男の子ってじっとしてられないんでしょうね～。
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夏みかんピールとくるみ入りチョコパン
夏みかんピールとくるみを混ぜ込んだココア生地で、チョコレートを包みました。
今日の子供たちのおやつにしようと思うのですが・・・食べてくれるかな。
最近、お菓子ぐらいではぜんぜん足らないみたいで、結局いつもおにぎりにぎる羽目に。
パンではどうかな？
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山食
昨日の山食、今朝トーストにしたら子供たちに好評だったので、今日また作ってしまいました。
今日から５月。
昨日の夕方ガソリンを入れに行ったらものすごく混んでて、ニュースで見た様子そのままなのでなんか笑えました。
うちは田舎なので、車なしの生活は考えられないんですけど、これだけ値上がりするとちょっとスタンド入るのためらいますよね～。（でもしょうがないからガソリン無くなったら入れますけどね・・・）
ダイエットも兼ねて、自転車生活にしようかな？（となると今度は日焼けが・・・）
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山食とチョコのリュスティック
普通の山型食パンの３分の２ぐらいの高さしか膨らみませんでしたが、砂糖も油も使わなかったのでまあこんなもんかなと・・・。
明日の朝、トーストにして食べようと思います♪
それとチョコ入りリュスティック。
今日は暑くて、急に夏になったようでした。
子供たちの服装も、長そで長ズボンだったのが一気に半そで短パンに。
大人もそろそろ半そでの季節ですよね。
二の腕の引き締め体操でもしようかな・・・遅いか。
いろいろ
先週は行事が盛りだくさんで、なかなかパン作りの時間が無かったのですが、今日は久しぶりに色々焼くことができました。
疲れていたり、嫌なことがあったりしても、パンが上手にぷーっと膨らんでくれればそれで結構元気になれたりします。
明日からまた一週間の始まり。
今日は早く寝て体調を整えよう！（気候がころころ変わるせいか、何となく風邪気味になってしまいました）と思ったら、明日の遠足弁当の準備がまだでした。
お米研がなきゃ～。
ジャム
いつもコメントを入れてくれるくみ先生より、いちごとブルーベリーの手作りジャムをいただきました～！
かわいいラッピングでほどくのがもったいない感じ。（でもほどかないと食べられないしね・・・。）
まずスプーンでひと口食べたのですが、すっごく美味しい！ほんとに手作り？って感じです。
甘酸っぱくて、さっぱりしてて、果物の味がそのままします。
こちらは今朝焼いたフランスパン。
お次はこれに乗せてみました。
美味しいわ～（泣）
ヨーグルトにも合いそうだから明日買ってこよっと。
くみ先生、またお願いしまーす！
エピとチーズと伊勢茶あんぱん
今日はパンをもって、実家と妹宅へ。
ちょうどお昼前だったので喜んでもらえました～。
何かこう、いっつも同じようなパンばかりなので、変化をつけたいなあと思うのですが、ついまたこんな風に・・・。
冷凍庫にいっぱいストックがあるから、あまりパン屋さんにも買いに行かないんですよね。
だからどんなパンが流行ってるのか知らないし、知ったところで、バターも卵も使わないから多分真似するのも無理だし（笑）。
自分が食べたいなと思うパンを作ると、大体こんな感じになるんです。
だからいいんですけどね・・・って結局どうしたいのかわからなくなってきたのでこの辺で。
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さくら草のお礼
今日は７種類焼いて宅急便に出し、あまった分を友達にプレゼントしました。
去年の秋、その友達からさくら草の苗をもらったのですが、今その花が満開！
ほんとに小さな苗だったのに、春が近づくにつれてみるみる大きくなって、紫がかったピンクの花をわさわさ咲かせてくれました。
しかもなかなか散らずに長い間楽しめて、すごく得した気分♪
お礼のパンを持って行ったら、友達の家もさくら草でいっぱいになってました（笑）。
さくら草が終わったら次は何を植えようかな？
たけのこのお礼
お隣さんからたけのこをいっぱいいただいたので、そのお礼にパンを持って行きました。
いただいたものはあく抜きがしてあって、すぐに料理に使える状態♪
たけのこはここまでが面倒なんですよね・・・だからすごく嬉しかったです！
普通に煮物にした他、春巻きの具にたっぷり入れたり、オリーブオイルで炒めてバジルをまぶしてみたりしました。
たけのこ満喫です。
画像上が、くるみとクランベリーの生地でクリームチーズを包んだものと、お豆のリュスティック。
下がベーコンエピです。
まだあるので、今日はたけのこご飯にする予定。
給食にもたけのこメニューが登場していました。
春ですね～。
伊勢茶あんぱんとピーナツバターロール
先日焼いたお茶パンがちょっと固い感じだったので、なたね油を少し入れて柔らかい生地にして、つぶあんを包みました。
その横は、千葉県産落花生のピーナツバターを練りこんだロールパンです。
仲良く断面図。
どちらも油脂が入っているので、いつもより柔らかい感じになりました。
ピーナツバターの方は給食のパンのような（？）風味で、何だか懐かしい味。
なるべく油は使いたくないのですが、なたね油もピーナツバターも食物性だし、たまにはいいかなーと思って・・・久しぶりのふわふわパンです。（でも普通に売っているものに比べたら固いですけど・・・）
今日から幼稚園の給食も始まり、久しぶりに一人でお昼ごはんを食べました。
静かだわ～。
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お茶パン
伊勢茶を粉末にした粉茶を入れてパンにしてみました。
画像からは解りにくいですが、抹茶みたいな緑色をしています。
味は緑茶でした。（あたりまえですね）
抹茶とはちょっと違う緑茶の苦味がして、お茶を食べている感じ。
ぬれ甘納豆を混ぜてみましたが、今度は栗の寒露煮もいれてみようかな♪
伊勢茶パン、もうちょっと研究してみま～す。
フランスパンとリュスティック
今日も三男とフランスパンランチでした。
きんぴらごぼうをマヨネーズであえて、きんぴらサンドにして食べたのですが、なかなか美味しかったです。（三男は食べませんでしたが・・・）
今日は一日雨。
外で遊べないし、新学期で色々ストレスもあるのか、家の中で子供たちはケンカばかりです。
まあそれだけ学校や幼稚園で頑張ってきてるってことですよね。
明日は晴れますように～。
フランスパン
今日から三男の幼稚園が始まり、小学校の給食も始まり、やっと静かな時間が戻ってきた感じです。
ああ、しんどかった・・・。
半日でお帰りのの三男と、お昼にフランスパンを食べました。
お弁当のおかずの余りとスープで、簡単ランチです。
今年は小学校のクラス役員にあたって、午後からその会議がありました。
私の所属する部の主なお仕事は、なんと絵本の読み聞かせ。
休み時間に中庭などで、子供たちに絵本を読んで聞かせるんです。
実際にやってみないとわかりませんが、なんだか楽しそうですよね。
誰もが出来ればやりたくないPTAのお仕事、あたったからには楽しんでやりたいと思います。
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いろいろ
学校が始まったので、久しぶりにいろいろ焼きました。
手前から杏とクリチ、ノアレザン、桜あんぱんそしてフランスパンです。
明日は遠くに住む甥っ子ちゃんの入園式。
母が会いに行くというので、お土産にパンを持って行ってもらいました。
今頃わくわくどきどきしているのかな？
たくさんお友達できるといいね！
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カンパーニュ
パンを作るのは、出来るだけ子供が自分の周りにいない時間（寝静まってから仕込んで、起きてくる前に形を作り、学校へ行ってから焼き上げる）にしているのですが、春休みなので常に家の中をちょろちょろしてて、なかなか集中できません～。
今日のパンはプレゼント用で、子供たちに気づかれる前にできるだけ早く袋に入れてしまいたかったので、こんな感じ。
新学期が待ち遠しいです。
新学期と言えば、去年は次男の入学準備と三男の入園準備が重なって、頭がパンクしそうでした。
袋物作りやら名前付けやら、すべて前日の夜に仕上げていた記憶が・・・。
それに比べて今年はほんとにのんびりしています。
一年って早いですね～。
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フランスパン
フランスパンはなかなか難しくて、私の場合、切れ目がぱかっと開く時と開かない時があり・・・今日はイマイチだったので断面だけ（汗）。
あれこれ本を見たりしながら、試行錯誤していますが、なかなかうまくいかないものですね。
今日は天気も良く暖かかったので、子供たちを連れてぶらっとお花見してきました。
まさに今が満開！と言う感じ。
週末にはお弁当を作って桜の下で食べよう！と心の中で決めたのですが、散らずに持ってくれるかなー・・・。
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フランスパン
焼きあがって、写真撮って、その後すぐ食べられてしまいました。早っ！
今日は何だか肌寒いので、夕ご飯はこの冬何回も作ったキムチ鍋にしようと思い、土鍋を出しました。
我が家の万古焼土鍋セットです。
万古焼は土鍋も有名で、確か全国の土鍋生産数の８、９割を占めているとか。
水炊き、湯どうふ、おでん、味噌煮込みうどん、雑炊などなど、冬の間は大活躍です。
キムチ鍋のあとはラーメンの麺を入れて、キムチラーメンにするのが我が家流♪
美味しいですよ～。
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今日も桜あんぱん
春休みイベント第二弾。
実家に行く。（イベントか？）
子供たちは家の中を走り回り、私はコタツで思い切りお昼寝。
お昼をごちそうになって、その上、子供たちはおやつをいっぱい買ってもらい（しかも食い散らかす）、私は夕飯のおかずを分けてもらい（今日は餃子♪）・・・。
いつも感謝しています。ありがとうございます。
で、お土産に桜あんぱんと夏みかんのカンパーニュを焼いて持って行きました。
実家に向かう途中にもあちこちで桜が咲き始めていて、公園には桜まつりのちょうちんがぶら下がっているし、それを見ているだけでも楽しい気分になりました。
お花見っていうのは日本以外にないそうな・・・日本人でよかった。
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桜あんぱん
桜の花が咲いているうちにどんどん作らなきゃと思って、今日は桜あんぱんにしました。
断面になかなか桜が現れてくれませんが・・・見えるかな？
あとフランスパンとカンパーニュも。
東京の方では、桜もう満開だそうですね。
このあたりはまだ咲き始めって感じですが、いつお花見に行こうかな？とわくわくしています。
桜見て、おにぎり食べて、ぼーっとしたいなあ。
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クランベリーとくるみのパン
さあ明日から春休み！今日は成績表ももらってくるし！と構えていたら、私の勘違いで春休みあさってからでした。あれ？
帰ってきた子供たちに、「かあちゃん、明日学校あるで」と言われて初めて気がついたのですが、なにをぼんやりしてたのか・・・。
今日はプレゼント用に６種類のパンを焼き、宅急便に出しました。
これはその中のひとつです。
硬くてごつごつしてますが、クランベリーとくるみの組み合わせが以外に？美味しくて、よく作ります。
私の作るパンは硬くてごつごつしたものが多いので、荷造りするのに便利かも・・・。
用意した箱にぴったり収まってくれました。
今頃、トラックに載せられて高速道路でも走っているのかな？
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夏みかんピールのカンパーニュ
昨日の夏みかんピールを早速使って、カンパーニュを焼きました。
夏みかんのさわやかな風味と、ほろ苦さがアクセントになって、自分で言うのも何ですがとっても美味しいパンになりました（笑）。
明日はトーストにして食べてみようと思います。楽しみ～♪。
季節ごとに、旬のものを使ったパンを焼いていけたらいいなあ、と思いました。
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モカチョコ
おやつ用に小さく作ってみましたが、画像見ただけでは、大きいのか小さいのかわかりませんね（笑）
ホワイトチョコが溶けて、また固まって、もろもろっとなったところが美味しいです。
今日は小学校の卒業式なので、我が家の１年生と３年生はお休み。
年少さんの三男も、半日でお帰り。
外は雨で退屈なので、昨日もらってきたばかりの、幼稚園のおゆうぎ会のＤＶＤを観ることにしました。
舞台の上で一列に並び、かわいらしく踊る子供たちの中で、一人だけ何にもせず笑顔で爪を噛みつづける三男。
映像には残っていませんでしたが（あまりにも何もしないのでカットされたのでしょう）、衣装のキラキラ飾りが足に触れてかゆかったのか、ぼりぼりぼり～！と掻きまくる場面もあったなあ・・・。
ある意味目立ってました。
おゆうぎ会当日も笑えましたが、今こうして観ても大笑いです。
兄弟三人、それぞれに個性があって楽しいです。（そういう問題じゃないか）
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フランスパンとよもぎあんぱん
なんか薄暗くなってしまいましたが、フランスパンです。
写真ってほんと難しいですね。
と、よもぎあんぱん。
遊びに来た次男のお友達によもぎあんぱんを出したら、「かった～い」と言って食べてました（笑）。
そうなんですよね、私のパンはお店で売っているようなふわふわパンではないので、好き嫌いがあると思います。
その子は全部食べてくれましたが、子供向きではないかも・・・。
うちの子供たちは逆にかった～いパンばかり食べさせられているので、ふわふわパンはそれほど好きではなさそうな・・・。
いやいや、心の中で「いつか自分で稼いだお金でふわふわのパン買ってやる」とか思ってたりして。
別にそれでもいいですけどね。
大人になった時、自分んちの食べ物はこんなんだったな、と思い出してくれたらいいなと思います。
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桜あんぱん
相変わらず、見た目に変化のない私のパンですが、今日のは生地に桜の花の塩漬けと、桜の葉（桜餅に巻いてあるあれですね）が練りこんであります。
ほらほらよく見ると桜の花が見えますよね。
ちょっと桜餅のような風味です。
こしあんにするともっと桜餅っぽくなると思うのですが、家につぶあんしかなかったので・・・。
このパンは、以前アルバイトしていたパン屋さんで、桜の季節限定で売られていた物のまねっこ。
本物は確か桜の花の形をしていたと思います。
作っているところは見ていたのに、結局一度も食べたことがなかったので、自分で作ってみました。
１年とちょっとだけでしたが、お店の皆さんいい人ばかりで、すごく楽しいアルバイトでした。
もちろんパンも激ウマ。
お店のパン食べたくなってきたなー。
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ぶどうパン
おなじみの黒っぽい色の干しぶどうではなく、グリーンレーズンが入っています。
こちらの方がさっぱりとした甘さで、さわやかな味です。
毎日写真を撮っているうちに、何時ごろ、部屋のどのあたりで撮影すれば明るくきれいに写るか、だんだんわかってきました。
食べ物を美味しそうに撮るって難しいですね。
まだ食べちゃダメ！とか言いながら、携帯かざして机の周りをぐるぐるしているへんな母親です。
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カンパーニュ
今日は２種類焼きました。
カンパーニュ。全粒粉が入っています。
と、フランスパン。
三男と、フランスパン&昨晩のおかずの残りでお昼にして、カンパーニュは明日の朝食用に。
・・・と思ったら、帰ってきた小学生二人にカンパーニュほとんど食べられてしまいました。
おやつが足りなかったのか、バターやらはちみつやらべたべた塗って。
これじゃ夕飯入らないだろうな～と思っていたら（餃子だったんですけど）、もりもり食べる。
嬉しいけど、もっと大きくなったらどうなるんでしょう。不安。
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よもぎあんぱん
春なので、よもぎのパンです。
画像だどわかりにくいですが、渋い緑色をしています。
よもぎの香りとつぶあんがよく合って、なかなか美味しいパンになりました。
今日から幼稚園は給食ナシ。
小学校も来週は、卒業式で低学年は休みになったり、祝日もあるしで、なんだかじわじわと春休みモードになりつつあります。
子供の頃、春休みは宿題が無くて嬉しかったなあ。
親になった今は、春だろうと夏だろうと冬だろうと、お休みなんてちっとも嬉しくありませ～ん。
まあ新学期始まるまでの２週間だし、頑張ります・・・。
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バジルチーズパン
バジル入りの生地でゴーダチーズを包みました。
焼いているうちに、火山から溶岩が流れ出てくるような感じになって面白いです。
親戚のお姉様から、こんなかわいいタイマーとクロスをいただきました。
このタイマー、色も形も超キュート♪
台所が急に楽しげな雰囲気になりました。
クロスはソノマのもの。
パンを撮る時、下に敷く布が無くて困っていたので嬉しい～！
ソノマのお店、数回しか行ったことないのですが、欲しいものだらけでずーっと居たくなるんですよねえ。
このクロスもとても使い心地がよさそう。
パン作りがますます楽しくなりそうです。ありがとうございます！
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フランスパン
何のパンを作るか思い浮かばない時は、とりあえずフランスパンの生地を仕込みます。
で、いつものように切って冷凍。
冷凍庫がフランスパンだらけです。
どんどん消費しなくちゃ。
下に敷いてあるのは、母がフランスに旅行に行ったときのお土産。
色々なパンが描かれていて、ちょっとお勉強になります。
本場のバゲットの横でパチリ。
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お豆のリュスティック
鹿の子うぐいす豆と大納言あずきが入っています。
お豆大好きで、煮豆、納豆、甘納豆、ミネストローネなんかの洋風のものなど・・・割りとよく食べます。
きな粉も、黒砂糖と一緒にヨーグルトに混ぜたりします。
お弁当のおかずに煮豆とかちょっと入っているといいですよね。
主人はお豆があまり好きではないので、入れて欲しくないらしいのですが、おかずの隙間を埋めるのに便利なので外せません。
というわけで、今日もせっせとお豆を煮るのでした。
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フランスパン
もうちょっとかっこよく焼けるといいんですが、難しいですね、フランスパン。
すぐに食べない時はこれぐらいの厚さにに切って、朝ごはんのフレンチトースト用に冷凍しておきます。
今日は久しぶりに友達とランチに行きました。
バイキング形式のお店だったのですが、どのお料理にも野菜がたっぷり使われていて美味しかったです。
好きなものを好きなだけ食べて、しゃべりっぱなしの３時間。
楽しかった～！たまにはこんな時間も必要必要。
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モカチョコ
コーヒー味の生地の中にホワイトチョコが入っています。
断面を撮る前にうっかり食べてしまいました。
これじゃただの茶色いパンですね。
今日はプレゼント用に、これ以外に６種類作りました。
今からこのパン達は、新幹線に乗って東京へ行くそうです。
いいなあ、私も行きたい。
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くるみと干しぶどうのライ麦パン
くるみと干しぶどう、あとオレンジピールも入れて作りました。
クリームチーズを塗って食べるのが好きです。
３月に入ったというのに、今朝は雪が降っていました。
暖かい春が待ち遠しいです・・・。
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杏とクリームチーズ
私は普段、卵やバターを使わずにパン作りをしています。
特に健康に気を遣ってそうしているわけではないのですが、以前ある本に、「パンは油と相性のいい外国産小麦を使っているので、パンが主食の食事だと油の取りすぎになって良くない」という旨のことが書いてあって、そんなこと言われてもパン好きだしなあ・・・と思ったことがあります。
だからかな、なんとなく自分で作る時は動物性の物を入れなくなり、小麦粉も国産のものを使うようになりました。
最近では砂糖もほとんど入れません。
でも、具にはチーズやらベーコンやら入れますよ、おかずって感じで。
今日のパンもチーズ入り。
パンに合わせるお料理だって、工夫すれば油の取りすぎにはなりませんよねえ。
ごはんでもパンでも食べ方次第だと思うのですがどうでしょうか。
あ、パン屋さんで売っているクロワッサンやデニッシュやブリオッシュやドーナツは大好きですよ。
あれは別格～。
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宅急便
子供の頃、遠くに住む祖母から届いた小包の中に、毛糸で編んだリカちゃん人形の洋服が入っていました。
祖母の手編みでスカートやワンピースなど色々あり、裾がレースになっていたり、襟元や袖口だけ色が変えてあったり、それはそれは可愛くて大喜びしたのを覚えています。
小包には、送り主の居る場所の空気みたいなものまで一緒に入っているような気がします。
今日は遠くに住む妹宛に、画像のパンと子供服のお古を一緒に詰めて宅急便を送りました。
我が家の空気が一杯詰まった小包です。
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黒ゴマのクッペ
ゴマ。地味ですが割りと好きです。
でも主人や子供たちはあんまり好きじゃないらしく、ほうれん草の胡麻あえとか作って出してもさっぱり売れません。
おやつに黒ゴマプリン買った時も「え～プリンにゴマ～」って感じで全然食べませんでした。
美味しいのになあ・・・。
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